Bladerdeegzoutjes of bladerdeegsnacks op pizzaiola-wijze, een snel idee, echt klaar in minder dan 30 minuten, om smakelijke bladerde vierkantjes te hebben, goudbruin en in de oven gebakken in 10/15 minuten met de klassieke pizzasmaak!
Het is duidelijk dat het idee veel gebruikt en gezien is tot op het punt van ondraaglijkheid, maar het is een basisidee dat we ook op het laatste moment kunnen maken als we, zoals ik vaak doe, in de koelkast een rol kant-en-klaar BLADERDEEG hebben liggen als onze redder!
De vulling van het bladerdeeg is extreem eenvoudig: tomatenpuree, mozzarella in julienne, vers gescheurde basilicumblaadjes en een beetje geraspte Grana Padano!
En natuurlijk kunnen we het variëren en aanvullen op 100 verschillende manieren, door een blokje groenten toe te voegen die net in de pan zijn gebakken, een mengsel van kaas in julienne of plakjes, gesneden gekookte ham, smeerbare kaas verrijkt met gerookte zalm, olijventapenade, tal van aromatische kruiden en… jullie hebben vast nog andere smaakvolle en even gemakkelijke ideeën om de smaak van de bladerdeegsnacks met pizzaiola-smaak te verrijken!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop u zich kunt abonneren door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt u een zoet en een hartig recept lezen!
IK HOU VAN ANTIPASTI ik hou ervan om er altijd veel te maken en eenZOUT BUFFET op te stellen aan tafel met drankjes en spritz en op de blog vind je een heleboel makkelijke en snelle recepten en tussen de vele, raad ik aan:
MAKKELIJKE SNELLE RECEPTEN VOOR GOURMET ANTIPASTI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g mozzarella (in julienne gesneden)
- 30 g geraspte Grana Padano
- 120 g tomatenpuree (datterini saus Mutti voor mij)
- 1 ei (geklopt en gesmeerd voordat je het in de oven doet)
- q.b. basilicum
- q.b. gedroogde oregano
- q.b. zout
Gereedschap
#ADV
- Antikleef bakplaten
- Kwasten
- Kleine schaaltjes
Stappen
1) Ik rol de kant-en-klare rol bladerdeeg uit op het werkoppervlak
2) Met de tanden van de vork prik ik in het rechthoekige bladerdeeg
3) Op de helft van het bladerdeeg doe ik de TOMATENPUREE («HIER HET BLOGRECEPT)
4) Vervolgens voeg ik de MOZZARELLA in julienne toe, basilicumblaadjes en een paar lepels geraspte Grana Padano.
5) Ik vouw de rechthoek dubbel door het naakte bladerdeeg zonder vulling bovenop de vulling te leggen.
6) Met de tanden van de vork verzegel ik goed de randen van de toekomstige bladerdeegzoutjes op pizzaiola wijze en met een mes teken ik heel lichtjes de vierkantjes met pizzasmaak voordat ik de bladerdeeg met tomaat en mozzarella in de oven doe.
7) Ik klop het ei en smeer het op het gecondimenteerde bladerdeegoppervlak en voeg ook gedroogde oregano toe om de bladerdeegzoutjes op pizzaiola wijze nog meer op smaak te brengen.
8) Het enige wat ik nog moet doen is bakken in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15/20 minuten of afhankelijk van de kenmerken van uw huishoudelijke apparaat.
9) Hier zijn de smakelijke en heerlijke bladerdeegzoutjes met pizzaiola-smaak klaar!
Smakelijk eten…
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik herinner u eraan dat bovenaan waar u het menu van de blog ziet u een vergrootglas 🔎 vindt waarmee u door het invoeren van een ingrediënt of de titel van een recept, alle voorbereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt hebben en ik hoop dat u tussen deze recepten vindt die u bevallen!
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Houd je van mijn recepten? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om de verschillende voorbereidingen met mij te bespreken!!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
Pizzaiola zeggen opent de geest naar een heerlijke saus die we kunnen gebruiken om dunne plakjes vlees op smaak te brengen, maar ook om kabeljauwfilets op smaak te brengen, zelfs als ze bevroren zijn!
