Amandelkoekjes in hartvorm met Nutella om een gelegenheid zoals Valentijnsdag of Moederdag te vieren. We bereiden zeer eenvoudige koekjes zodat iedereen ze kan maken. We maken een deeg met amandelmeel, geven het een hartvorm en Nutella zorgt voor de heerlijke smaak… kom op, probeer het zelf ook!
Andere recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 23 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 179,80 (Kcal)
- Koolhydraten 16,86 (g) waarvan suikers 8,39 (g)
- Eiwitten 2,45 (g)
- Vet 11,51 (g) waarvan verzadigd 7,35 (g)waarvan onverzadigd 2,77 (g)
- Vezels 0,99 (g)
- Natrium 8,45 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 34 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 50 g amandelmeel
- 200 g boter
- 80 g poedersuiker
- 1 ei (medium)
- 1 eidooier
- 2 snufjes fijn zout
- 1 flesje vanille-aroma
- 2 g sinaasappelschil (geraspt)
- 1 potje Nutella®
Gereedschap
In het recept zijn Affiliation IconA-links aanwezig
- Voedselweegschaal
- Deegplank
- Kom
- Mixer
- Bakpapier
- Vormpje hart
- Zeef
Stappen
Zand de 00-bloem met de boter met een mixer. Doe alles in een kom, voeg het amandelmeel, de gezeefde poedersuiker, het ei en de eidooier toe.
Voeg het zout, het vanille-aroma, de geraspte sinaasappelschil toe en meng alle ingrediënten. Giet het op de werkbank en kneed het verder. Maak snel een bal, wikkel deze in folie en laat hem 30 minuten in de koelkast rusten. Intussen verwarm je de conventionele oven voor op 175 graden.
Bestuif de werkbank en rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm met een deegroller. Maak 23 hele harten met de grootste vorm. Nog eens 23 moeten worden gesneden voor de rand met de kleinere vorm. Leg de harten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze. Bak op medium hoogte voor 12-15 minuten. Vul ze met Nutella als ze afgekoeld zijn.
