De Worteltaart met amandelen en chocolade is een heerlijk dessert dat zeer gemakkelijk en snel te bereiden is. De ingrediënten zijn eenvoudig en bestaan vooral uit wortelen, die met hun zoete smaak perfect passen bij de amandelen en chocolade. Dit recept is zeer geschikt als tussendoortje voor kinderen en niet alleen!
Recept van 09/05/2018 bijgewerkt
Vergelijkbare recepten door op de onderstaande links te klikken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 445,72 (Kcal)
- Koolhydraten 47,86 (g) waarvan suikers 32,38 (g)
- Eiwitten 9,18 (g)
- Vet 25,66 (g) waarvan verzadigd 8,99 (g)waarvan onverzadigd 8,54 (g)
- Vezels 3,64 (g)
- Natrium 68,86 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 138 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 450 g wortelen
- 70 g gepelde amandelen
- 70 g amandelen
- 170 g suiker
- 100 g bloem 00
- 100 g boter
- 3 eieren
- 10 g bakpoeder voor desserts
- 1 flesje sinaasappelaroma (in poeder)
- 120 g pure chocolade druppels
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschap
- Voedselweegschaal
- Rasp
- Springvorm
- Kom
- Hakmolen
Stap voor stap
Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de wortelen, schraap ze en snijd ze in dunne julienne met de daarvoor bestemde rasp. Bereid de amandelen voor door ze te hakken met een hakmolen. In een kom verzacht de suiker met de boter met een spatel. Voeg de eieren toe en klop met de garde, voeg sinaasappelaroma, gehakte amandelen en gezeefde bloem met bakpoeder toe en meng.
Voeg de wortelen, chocoladestukjes en alles toe aan het deeg. Giet het deeg in een springvorm van 22 cm bekleed met bakpapier, egaliseer en zet in de oven. Bak gedurende 35 minuten, en controleer. Zet de oven uit en laat 5 minuten staan met de deur op een kier, haal dan uit de oven. Laat afkoelen en plaats de taart op een bord en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
