Gevulde paprika’s met courgette en kaas, een zeer smakelijk vegetarisch recept, eenvoudig te maken. Gevulde paprika’s zijn een vegetarisch hoofdgerecht vol smaak met levendige kleuren en eenmaal gekookt kunnen ze zowel warm als koud worden genoten en kunnen ze in een airfryer worden gekookt zonder de oven aan te zetten, vooral wanneer het erg warm is en we geen zin hebben om de oven of het fornuis aan te zetten. Dus haal alle ingrediënten en probeer ze, ik weet zeker dat ze je al vanaf de eerste hap zullen veroveren. Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de gevulde paprika’s met courgette en kaas te maken.
MIS DEZE HEERLIJKE RECEPTEN NIET
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
GEVULDE PAPRIKA’S MET COURGETTE EN KAAS SIMPEL SNEL EN SMAKELIJK VEGETARISCH RECEPT GEKOOKT IN EEN AIRFRYER
- 5 cornu di toro paprika's (maar de klassieke zijn ook prima)
- 2 courgettes
- 200 g kersen tomaatjes
- 50 g geraspte broodkruimels
- kruiden naar smaak
- zout
- 1 pak smeerkaas (zoals Philadelphia)
- basilicum
Stappen
BEREIDEN WIJ DE GEVULDE PAPRIKA’S IN VEGETARISCHE VERSIE GEKOOKT IN EEN AIRFRYER
Om de gevulde paprika’s te maken, verdeel je eerst de paprika’s doormidden zonder de steel te verwijderen maar verwijder de zaadjes, was ze en leg ze op een bakplaat, ik heb een airfryer gebruikt, breng op smaak met zout en een scheutje olie. Rasp nu de courgettes en voeg de rest van de ingrediënten toe, houd een beetje smeerkaas en basilicum apart, meng alles en vul dan de paprika’s ermee, voeg nog wat olie, zout en basilicum toe, bestrooi met geraspte broodkruimels en voeg tenslotte enkele klontjes smeerkaas toe. Als je een airfryer gebruikt, 200 graden gedurende 15 tot maximaal 20 minuten, in de oven 190 graden ongeveer 30 minuten, maar controleer de gaarheid. Haal ze uit de oven en geniet ervan of laat ze afkoelen en geniet ervan.
