De Parmezaanse Panna Cotta is een uitstekend eenvoudig en smakelijk voorgerecht om altijd klaar in de koelkast te hebben.
In een paar minuten heb je een smaakvol voorgerecht met nul moeite om aan je gasten te serveren. Wij hebben walnoten en munt gebruikt voor een krokant en fris tintje, maar je kunt gerust bijvoorbeeld basilicum gebruiken en je zult zien dat de Parmezaanse Panna Cotta perfect zal zijn.
Terwijl ik het recept opschrijf, denk ik al aan andere smakelijke combinaties, dus blijf op de hoogte en je zult er meer zien!!
Meestal proberen we snelle voorgerechten te maken zodat we niet uren in de keuken staan, zoals de Rode Aardappelcakejes of de Grissini Tartelletjes die altijd veel succes hebben.
Als je van tonijn houdt, kun je deze 8 tonijn voorgerechten bekijken om je gasten of familie te verrassen.
Hieronder vind je nog meer smakelijke ideeën om te proberen in elk seizoen, en dan ontdekken we zoals altijd hoe we de Parmezaanse Panna Cotta maken, direct na de foto!!
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Parmezaanse Panna Cotta
- 150 g geraspte Parmezaanse kaas
- 500 ml verse vloeibare room
- 5 g gelatineblaadjes
- 1 snufje zout
- 5 walnoten
- q.b. munt (of verse basilicum)
- q.b. zwarte peper
Hulpmiddelen
- 1 Klein pannetje
- 6 Ovenschaal
- 1 Spatel
- 1 Thermometer
Bereiding Parmezaanse Panna Cotta
Om de Parmezaanse Panna Cotta te bereiden, week je eerst de gelatineblaadjes in koud water.
Verwarm in een klein pannetje de verse room tot bijna het kookpunt, als je een keukenthermometer hebt, meet dan de temperatuur.
Het zou rond de 85°C moeten komen.
Zet het vuur uit, voeg al roerend met een rubberen spatel de geraspte Parmezaanse kaas toe, zout en peper en voeg als laatste de goed uitgeknepen gelatineblaadjes toe.
Roer goed om de gelatine te laten smelten en alle ingrediënten te mengen, hak de helft van de walnoten fijn en voeg ze toe aan de Panna Cotta.
Vul 6 vormpjes voor panna cotta of soufflé bijna tot aan de rand, versier met een halve walnoot en een paar blaadjes munt of basilicum.
Plaats in de koelkast om op te stijven gedurende minimaal 2 uur voordat je het serveert.
Wacht, voordat je gaat, laat ik mijn FACEBOOK PAGINA achter als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, hoef je alleen maar een ‘vind ik leuk’ achter te laten.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE kanaal om onze video’s te bekijken.
Hoe Bewaar je de Panna Cotta
Je kunt het 3 dagen in de koelkast bewaren.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de verse vloeibare room vervangen?
Ja, als je wilt, kun je kookroom gebruiken.
Ik kan geen walnoten eten, wat kan ik erin doen?
In plaats van walnoten kun je hazelnoten of amandelschilfers gebruiken.
