Noem het een rijke bijgerecht, een tweede gang met smeltkaas, het maakt niet uit, de aardappel millefeuille met smeltkaas is een onweerstaanbaar gerecht. Zeer gemakkelijk te bereiden, snel en smakelijk en echt geliefd bij iedereen. Ik heb het bereid met mijn geliefde Asiago-kaas, maar je kunt het natuurlijk bereiden met de gesmolten kaas die je verkiest. Als je super smakelijk bent, kun je ook blokjes spek of gekookte ham toevoegen. Laten we aan de slag gaan en samen de aardappel millefeuille met smeltkaas bereiden.
Als je van recepten met aardappelen houdt, laat ik je een paar recepten achter die absoluut het proberen waard zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de bereiding van de aardappel millefeuille met smeltkaas
- 1 kg aardappelen
- 250 g kaas
- 100 ml melk
- 30 g Parmigiano Reggiano DOP (geraspt)
- 30 g boter
Gereedschappen voor de bereiding van de aardappel millefeuille
Deze post bevat affiliate links
- 1 Aluminium bakvorm
Stappen voor de bereiding van de aardappel millefeuille met smeltkaas
Laten we beginnen met onze millefeuille door de aardappelen te schillen en te wassen. Kook ze of stoom ze. Ze hoeven niet volledig gaar te zijn, slechts een paar minuten om ze zacht te maken, want ze zullen hun kooktijd in de oven voltooien.
Terwijl we de aardappelen koken, snijden we de kaas in blokjes nadat we de schil hebben verwijderd.
Eenmaal gekookt, laten we de aardappelen afkoelen en snijden we ze in plakjes van ongeveer een halve cm dik.
Vet een ovenschaal in. Wissel de aardappelschijfjes af met de kaasblokjes. Voeg een beetje zout toe. Voeg de melk toe en eindig met de geraspte kaas en boterklontjes.
Bak ze op 180°, statisch, gedurende ongeveer 30 minuten.
Bewaring
Ik raad aan de aardappelen niet te bewaren nadat ze zijn gekookt, maar kook ze en consumeer ze meteen.
Ik raad aan de aardappelen niet te bewaren nadat ze zijn gekookt, maar kook ze en consumeer ze meteen.
Ik raad aan de aardappelen niet te bewaren nadat ze zijn gekookt, maar kook ze en consumeer ze meteen.
