Een heerlijk en gemakkelijk te maken dessert, de sbriciolata met ricotta en chocolade is onweerstaanbaar. Knapperige kruimels die delicate ricotta en stukjes chocolade omsluiten, of het nu melk of puur is, afhankelijk van je smaak, maar ook beide gemengd. Perfect voor ontbijt, als tussendoortje, om cadeau te geven, het kost weinig tijd om te maken, maar iedereen houdt ervan. Laten we aan de slag gaan en samen de sbriciolata met ricotta en chocolade maken.
Als je van kruimeldesserts houdt, geef ik je graag een aantal heerlijke ideeën om te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de sbriciolata met ricotta en chocolade
- 400 g bloem 00
- 200 g boter
- 120 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 2 eieren
- 500 g ricotta
- 120 g suiker
- 200 g chocolade (melk of puur)
- 1 theelepel vanille-extract
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links.
- Springvorm 24 cm in diameter
Stappen voor het bereiden van de sbriciolata met ricotta en chocolade
Bereid het deeg. Werk in een kom de bloem met de in stukjes gesneden boter. Voeg de suiker, eieren, zout en bloem toe totdat je grote kruimels hebt.
Bereid de vulling door de ricotta met de suiker te mengen. Hak de chocolade in stukken en voeg deze toe aan de ricotta. Bedek een springvorm met bakpapier en vorm de basis en randen van de sbriciolata met 3/4 van de kruimels. Vul met ricotta en chocolade. Bedek met de resterende kruimels.
Verwarm de oven voor op 180° C. Bak 50 minuten tot een uur. Laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en op tafel zet.
Bewaring
Je kunt de taart twee of drie dagen bewaren, in de koelkast als het warm is.
