- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Adviezen
Terwijl de kalfsschenkel aan het koken is, kunt u met de tang het merg eruit halen, dit maakt het vlees nog malser en smaakvoller!
