Gemakkelijke Sandwich Taart
In de zomer ben ik dol op sandwiches, deze zeer zachte sandwich taart is geïnspireerd door de sandwiches van Chalet Ciro in Mergellina, Napels (wie uit Napels komt, weet waar ik het over heb) en is geweldig en eenvoudig te maken en uiteraard zonder te bakken, MAAR er is een GEHEIM dat het zeer zacht maakt: het moet altijd in een natte en uitgewrongen doek in de koelkast worden gewikkeld.
De sandwich taart is zeer gemakkelijk te bereiden en in 10 minuten klaar. Het kan dienen als een koud voorgerecht, hoofdgerecht of eenpansgerecht.
Ideaal om te bereiden voor een zomer brunch, een picknick aan zee/in de bergen of voor een zomers aperitief.
Als u op zoek bent naar meer zomerse recepten, klik dan hier op mijn: “Zomer Special“.
Misschien vindt u deze ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor de Gemakkelijke Sandwich Taart
- 250 g witbrood (ik gebruik Morato zonder korst, lange vorm)
- 350 g mayonaise, industrieel (ik gebruik Kraft)
- 150 g gekookte ham (in plakjes)
- 350 g fiordilatte (in plakjes)
- q.b. sla, kerstomaatjes, radijsjes, olijven etc. (voor het decoreren van de bovenkant naar wens)
Gereedschappen
- Mes
- Spatel
- Theedoeken in linnen, pluisvrij
Stappen voor de Gemakkelijke Sandwich Taart
-
Neem een rechthoekige schaal en leg de eerste lange snee van het witbrood erop (zonder korst), smeer een laag mayonaise, leg de plakjes gekookte ham en fiordilatte erop.
Ga zo door met de andere lagen, die in totaal 5 moeten zijn, dek de laatste laag alleen met mayonaise en decoreer de bovenkant naar wens (met sla, tomaten, radijsjes, olijven etc.). Bedek het geheel dan met een natte en uitgewrongen doek (of nat bakpapier).
Bewaar de sandwich taart in de koelkast, altijd bedekt met de vochtige doek en haal hem er 10 minuten voor het serveren uit.
Notities en Tips
Natuurlijk kun je de sandwich taart ook verrijken met tonijn, hardgekookte eieren, tomaten, olijven etc., MAAR ik verzeker je dat deze taart heerlijk en smakelijk is zoals hij is, juist in zijn eenvoud.
Het is belangrijk dat de taart altijd bedekt blijft met een zeer vochtige doek.
Winkeltips!!!
Deze pluisvrije linnen doeken, zijn ideaal om deze sandwich taart in te wikkelen, je vindt ze op Amazon.
