Een eenvoudig en super smakelijk hoofdgerecht, pasta alla pizzaiola is snel te bereiden en valt bij iedereen in de smaak. Romig en uitrekkend, geurig met oregano, een omhullende tomatensaus en de smeltkaas van uw voorkeur, ik weet zeker dat het iedereen zal veroveren. We hoeven alleen nog maar aan het werk te gaan om pasta alla pizzaiola samen te bereiden.
Als je op zoek bent naar andere recepten voor snelle pasta, geef ik je een paar recepten om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van pasta alla pizzaiola
- 320 g korte pasta
- 400 g tomatensaus
- 1 kleine ui
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. zout en chili
- 150 g asiago
- 1 eetlepel gedroogde oregano
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links.
- Pan
Stappen voor de bereiding van pasta alla pizzaiola
Hak een kleine ui grof. Bak deze in een pan met olie en een beetje water. Voeg de passata, zout en chili toe en laat inkoken tot je een dikke saus hebt.
Breng het water aan de kook en, zodra het kookt en je hebt het gezouten, voeg je de pasta toe. Giet de pasta goed af als deze al dente is. Snijd de kaas in blokjes.
Voeg de pasta toe aan de tomatensaus, voeg de kaasblokjes toe en bak de pasta een paar minuten in de pan door een beetje pastakookwater toe te voegen om het romiger te maken. Maak op smaak met oregano en serveer de pasta.
Bewaring
Je kunt de gekruide pasta een paar dagen in de koelkast bewaren, maar het advies is om het meteen op te eten.
