De salade van geroosterde paprika is een kleurrijk, smaakvol en perfect bijgerecht voor de zomer.
Vandaag stel ik een snellere en slimmere versie voor: geroosterd in de airfryer!
Deze methode bespaart u tijd: het duurt slechts ongeveer 20 minuten om zachte en goed geroosterde paprika’s te krijgen.
Bovendien vermijdt u de oven aan te zetten. Ideaal op warme dagen, omdat de keuken niet opwarmt.
En tot slot, vermindert u het energieverbruik, dankzij de snelle en gerichte bereiding.
Het resultaat? Geurige paprika’s, gemakkelijk te pellen en perfect om te genieten in een salade, gekruid met goede olie, knoflook en peterselie. Een eenvoudig, licht en gezond recept, zoals ik en mijn familie het graag hebben. U kunt paprika’s van de kleur gebruiken die u het meest verkiest. Geel, rood of groen.
Bent u klaar? Volg de geur en maak u klaar om iets lekkers en geurig op tafel te zetten! 🍴
Tot het volgende recept… Silvi!
Oh ja… Ontdek mijn recensie over de airfryer Philips HD9285/90 Serie 5000 verbonden om alle voordelen en functies te leren kennen voor gezond koken zonder in te boeten aan smaak.
U kunt ook lezen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de salade van geroosterde paprika
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- naar smaak zout
- naar smaak gedroogde oregano
- 1 takje peterselie
Gereedschap voor het bereiden van de salade van geroosterde paprika
- 1 Airfryer
Bereiding van de salade van geroosterde paprika
Was de paprika’s goed, kies de gezonde en zonder deuken uit.
Droog ze zorgvuldig door het oppervlak te deppen. Het is niet nodig om ze te snijden of de steel en zaden te verwijderen.Op dit punt rooster de paprika’s door ze direct in de mand van de airfryer te plaatsen, ik gebruik die van Philips 5000 Airfryer XXL verbonden met het internet, die je op afstand kunt bedienen met je mobiele telefoon via de Home ID recepten app, waar je veel gepersonaliseerde recepten kunt vinden.
Zet de airfryer aan en kook op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, draai ze een paar keer om de bereiding zo goed mogelijk te egaliseren. Onthoud dat de kooktijden indicatief zijn omdat ze zowel afhangen van de grootte en de hoeveelheid paprika’s die je gaat koken, maar vooral van het model van je airfryer.
Als je er geen hebt, kun je de paprika’s roosteren in de traditionele oven, maar dit duurt wat langer.
Na het koken van de paprika’s, plaats ze in een papieren zak, zoals die voor brood, om ze vervolgens te pellen. Ik vermijd de plastic zak om gezondheidsredenen maar ook om ethische redenen, dus gebruik ik papier. Maar als ik er geen heb, gebruik ik een glazen container met een deksel om het gebruik van plastic zakken te vermijden. Na ongeveer 6-7 minuten zorgt de warmte die in de zak ontstaat ervoor dat de schil van de paprika’s gemakkelijk verwijderd kan worden, zonder ze te schrapen en zonder je te branden.
Nadat ze zijn geschild, snijd ze met een mes in en verwijder de steel en de interne zaden.
Snijd ze vervolgens in dunne reepjes en doe de paprika’s in een slakom. Breng op smaak met zout, oregano, extra vergine olijfolie, gehakte peterselie en in plakjes gesneden knoflook (je vermijdt om het te eten 😉).
.
Meng alles en hier is de salade van geroosterde paprika klaar. Laat het een uurtje in de koelkast rusten voordat je het serveert, zodat de smaken goed doordringen. Eet smakelijk en tot de volgende keer!
Vergeet niet, als u mijn recepten leuk vindt, volg me dan op sociale media, op Instagram door te klikken HIER en op Facebook klik HIER en ook op Pinterest HIER
Als het recept van de salade van geroosterde paprika in de airfryer je is bevallen, vind je misschien ook de bladerdeegrondjes interessant
Bewaring en varianten
Geroosterde paprika’s in de airfryer bewaren in de koelkast in een luchtdichte container gedurende 2-3 dagen.
U kunt zwarte olijven toevoegen voor een extra smaakje.
Ook heerlijk op een sneetje geroosterd brood belegd met smeerkaas voor een rustiek en smakelijk voorgerecht.
