Een snel ideetje klaar in 20 minuten voor een smaakvol voorgerecht met de snelle bladerdeeghapjes met courgette en worst!
Ik heb een rol bladerdeeg gebruikt, die ik bijna altijd in de koelkast heb, een overgebleven stukje courgette in julienne gesneden en een beetje worst die over was van een witte saus voor de gramigna die ik voor mijn zoon Andrea maakte.
Het zijn gemakkelijke bladerdeegjes, snelle fingerfoods die je van tevoren kunt maken en die je ook zelf kunt maken als resultaat van een persoonlijke en huiselijke koelkastopruiming, perfect voor het hartige buffet voorgerecht!
Ik wilde uitsteekringen gebruiken, maar ik kon de kleinste niet vinden (te veel keukengerei en bakspullen verspreid over de kamer en keuken helaas), dus ik gebruikte een glas en drukte het stevig op het bladerdeeg, dat ik beschermd hield met bakpapier.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten, open voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en geluiden. Je kunt je abonneren door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet recept en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Op de blog vind je veel voorgerechten, maar hieronder geef ik je een aantal van degenen die ik heb gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg en die zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: naar wens
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 verpakking bladerdeeg
- naar smaak courgette
- naar smaak worst (overgebleven of net zonder vet gebakken in de pan)
- naar smaak cherrytomaten
- naar smaak provolokaas (scamorza, Galbanino enz.)
- naar smaak zout
Gereedschappen
#ADV
- Glazen
- Uitsteekringen
- Bakplaten
- Vorken
- Messen
Stappen
1) Heel eenvoudig verwarm ik de oven voor op 190°C en trek met een glas of een uitsteekring veel cirkels en met één verpakking heb ik (door het resterende deeg opnieuw te gebruiken) ongeveer 12 ronde bladerdeegjes gemaakt!
2) Snijd de gewassen courgette in julienne en snijd de cherrytomaatjes of dadeltomaatjes in stukjes naar smaak.
3) Bak de worst snel in de pan zonder toegevoegde vetten of …gebruik de overgebleven worst die ik in de koelkast heb.
4) In een kom of in het pannetje waarin ik de worst heb gekookt, voeg ik ook de courgettefilamenten en de tomatenstukjes toe.
5) Maak een paar gaatjes met de tanden van een vork in de fingerfood bladerdeegjes en voeg in het midden een eetlepel vulling toe.
6) Snijd in reepjes de plak(ken) provola en voeg een paar stukjes toe aan de vulling van courgette, worst en tomaten.
7) Voeg een snufje zout toe, een druppel extra vierge olijfolie (echt maar één) en bak ongeveer 20 minuten of volgens de eigenschappen van je eigen oven.
8) Haal uit de oven, leg op een serveerschaal en breng naar de tafel. Gewoon de tijd om iets af te koelen en …eet smakelijk met de gevulde snelle bladerdeegjes of bladerdeeghapjes!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of speciale te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
Het is een receptje dat echt geschikt is om restjes vleeswaren en kaas die we in de koelkast vinden te gebruiken, maar ook ragù, worst, champignons … kortom, zodra je de cirkels in het bladerdeeg hebt gemaakt, kun je je creativiteit de vrije loop laten met de vulling!
