Traktatie of truc? Traktatie!!! En als het zelfgemaakt is, is het nog beter, zoals deze Halloween-breinen bereid met popcorn, al klaar gezouten of thuis gemaakt, ook zonder zout, aardbeienjam en witte chocolade die de kenmerkende textuur en kleur geven. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken en met de hulp van de kinderen zullen ze zich vermaken!!!
Als je dit recept leuk vindt en je wilt de anderen niet missen, volg me dan op mijn Facebook-pagina “Een serveerster in de keuken” of in de dedicated groep.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 7 Stuks
- Kookmethodes: Langzaam vuur, Au bain-marie
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 150 aardbeienjam
- 100 g witte chocolade
- 35 g popcorn
- q.b. rode voedingskleurstof (in gel voor decoratie, optioneel)
Gereedschap
- Keukenweegschaal
- 2 Kommetjes
- Steelpan
- Bord
- Lepel
- Spatel
Voorbereiding
Om de Halloween-breinen te bereiden…
Doe de popcorn (om te koken of al klaar, gezouten of zonder zout) in een kom, voeg de aardbeienjam toe en meng met de lepel.
Neem dan een steelpan, vul deze voor ongeveer de helft met water en verwarm het, breek de witte chocolade met de handen in stukjes in een grotere kom die bovenop de steelpan geplaatst wordt voor de au bain-marie bereiding.
Laat de witte chocolade een paar minuten smelten, meng met een spatel en giet het dan in de kom met de popcorn meng alles goed door elkaar.
Maak je handen nat met water, neem de popcorn bedekt met jam en chocolade en vorm er breinen van ter grootte van een lepel.
Leg ze een voor een op een bord en laat ze dan minstens 1 uur in de koelkast rusten. De Halloween-breinen zijn dan klaar om te worden genoten.
Bewaring
Ze kunnen worden ingevroren en een paar minuten voor consumptie worden ontdooid.
Opmerking
Aangezien de textuur een beetje plakkerig is, kun je ze desgewenst met een lepeltje eten.
