Bladerdeeghapjes met vijgen, een eenvoudig, heel gemakkelijk te maken dessert, maar heerlijk.
De eerste koude dagen zijn het ideale moment om een zondag thuis te blijven, te ontspannen en de spanning van de week te verminderen door een dessert te bereiden. Het succes van deze lekkernij zal je veel voldoening geven omdat het met je eigen handen is gemaakt. Deze zoetigheden zijn ideaal om te maken, met heel weinig ingrediënten, eigenlijk maar 2: bladerdeeg en vijgen, een perfecte traktatie voor ontbijt of snack.
Rol het bladerdeeg uit, snijd het in driehoeken en decoreer met plakjes vijgen, een snufje suiker, bak en ze zijn klaar om te serveren, met een thee, misschien vergezeld van een bolletje ijs of een lepel banketbakkersroom, een genot.
Gezien het eenvoudige bereidingsproces, kun je er ook plezier aan beleven om ze samen met je kinderen te maken, het wordt een leuke en iets andere middag dan normaal
Hieronder andere zoete recepten met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 262,22 (Kcal)
- Koolhydraten 26,39 (g) waarvan suikers 7,08 (g)
- Eiwitten 3,36 (g)
- Vet 16,24 (g) waarvan verzadigd 2,39 (g)waarvan onverzadigd 13,03 (g)
- Vezels 1,21 (g)
- Natrium 105,62 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 6 vijgen (middelgroot, vers)
- 250 g bladerdeeg
- 20 g rietsuiker
- naar smaak melk
Gereedschappen
- Snijplank WENKO Antibacterieel Snijplankje Basic S – Keukenplank, snijplank met vloeistofopvanggreppel en handvatgat, antibacterieel, Polypropyleen, 23 x 0.7 x 16 cm, Lichtgrijs
- Mes Tescoma 862008 Sonic Universeel Mes Gladde Lemmets, Roestvrij Staal, Zwart, 12 cm, 1 Stuk
Stappen voor bladerdeeghapjes met vijgen
Was de vijgen goed en snijd ze in plakjes, niet te dik, zonder de schil te verwijderen
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat, laat het papier onder het bladerdeeg liggen, en verdeel het in 12 driehoeken, plaats op elk, in het midden, 1 of 2 vijgenplakjes. Bestrijk de punten van de driehoeken met melk en bestrooi met suiker. Bak in een statische oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Tips, variaties voor de bladerdeeghapjes met vijgen
Je kunt de bladerdeegjes serveren met custard of banketbakkersroom, of ze zo eten, ze zullen hoe dan ook heerlijk zijn
