Taart van perziken en noten, onweerstaanbaar dessert voor elke gelegenheid.

Met de hitte worden de meest gewaardeerde desserts degenen die fris zijn en gemaakt met seizoensfruit, desserts rijk aan natuurlijke smaken die geschikt zijn voor de smaakpapillen van jong en oud. De basis van deze taart is boter, suiker, eieren, maar geen bloem, in plaats daarvan hebben we hazelnoten en amandelen toegevoegd, een bijzonderheid, maar echt heel lekker, dus ook geschikt voor mensen met glutenintolerantie. De taart is gevuld met jam en verse perziken, eenvoudig, licht, heerlijk, perfect voor ontbijt of tussendoortje, het zal echt door iedereen gewaardeerd worden. Probeer het!

Hieronder nog meer heerlijke recepten met perziken:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6/8 personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst

399,39 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 399,39 (Kcal)
Koolhydraten 37,14 (g) waarvan suikers 31,98 (g)
Eiwitten 8,69 (g)
Vet 25,87 (g) waarvan verzadigd 7,64 (g)waarvan onverzadigd 17,58 (g)
Vezels 3,74 (g)
Natrium 229,79 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 97 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten perzik en notentaart

60 g boter
150 g suiker
03 eieren
1 eetlepel rum
2 snufjes zout
75 g hazelnoot (gehakt)
75 g amandelen (gehakt)
1 eetlepel bloem 00
5 eetlepels jam (perziken)
3 eetlepels pistachenoten (gehakt)
3 perziken (vers)

Gereedschappen

Elektrische kloppers Moulinex HM450 PrepMix, Elektrische Mixer, Vermogen van 450 W, 5 Instelbare Snelheden en een Turbo Knop, 2 RVS Bladen, 2 Kneedhaken, Comfortabel Gebruik, Wit en Grijs
Kom WMF 0645709990 Set van 4 Keukenschalen in Cromargan RVS 18/10

Stappen voor perzik en notentaart

Snijd 50 g zachte boter in blokjes. Doe het in een grote kom en klop het met de suiker met de elektrische mixer tot een crème
Voeg het zout, de rum en de eieren toe, een voor een, voeg het volgende ei pas toe als het vorige goed is opgenomen. Blijf kloppen met de elektrische mixer. Voeg dan de amandelen en hazelnoten toe, meng goed, tot je een glad en zacht deeg hebt
Vet een taartvorm van ongeveer 22 cm in diameter in, (als je geïnteresseerd bent in de aankoop klik hier) bestuif lichtjes met bloem. Giet het beslag erin en bak in een voorverwarmde oven op 170° gedurende ongeveer 30 minuten. Doe de stokjestest, prik het midden van de taart, als het droog eruit komt, is het klaar. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster
Laten we nu zorgen voor de perziken, was ze, droog ze met keukenpapier. Snijd ze doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Smeer de jam op de taart met een spatel, maak een niet te dikke laag, leg de plakjes perzik er overlappend op, bestrooi met de gehakte pistachenoten