Notities

Het recept dat ik jullie vandaag voorstel is voor het bereiden van een bechamelsaus met gemiddelde consistentie. Dus, als je recept een stevigere bechamelsaus vereist, moet je 10 of 20 g meer bloem toevoegen. Als je daarentegen een vloeibare bechamelsaus nodig hebt, verminder je de hoeveelheid bloem licht of verhoog je de hoeveelheid melk een beetje.

Voor een nog rozere kleur kun je extra tomatenpuree toevoegen.

Voor een nog rozere kleur kun je extra tomatenpuree toevoegen.

Keer terug naar de HOME PAGINA