De kerstboomvormige pizzetta’s zijn eenvoudig, snel en lekker, je hebt maar één rol bladerdeeg nodig om een smakelijk en mooi voorgerecht op tafel te zetten.
Het recept is heel eenvoudig, in minder dan 30 minuten heb je een schaal vol kerstboomvormige pizzetta’s. Tijdens de feestdagen zijn er duizend dingen te doen en soms biedt een snel voorgerecht uitkomst. Ik ben dol op de buffetpizzetta’s en de rode ovenpizzetta’s zijn echt heerlijk, maar niet altijd is er tijd om het deeg te laten rijzen, vandaag stel ik een eenvoudige versie voor die zowel jong als oud zal bevallen.
Gebruik de koude bladerdeeg uit de koelkast om perfecte vormen te krijgen, leg ze op de bakplaat, breng ze op smaak naar wens en bak ze in de oven!
Ik heb ze gevuld met pittige salami, maar je kunt kiezen wat je wilt, vleeswaren, kaas, gegrilde of verse groenten zijn perfecte ingrediënten om een schaal met gemengde pizzetta’s te maken die bij ieders smaak passen.
Hier zijn een paar perfecte voorgerechten voor Kerstmis:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 pizzetta's
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
- Stroom 200,03 (Kcal)
- Koolhydraten 11,46 (g) waarvan suikers 0,36 (g)
- Eiwitten 5,31 (g)
- Vet 14,84 (g) waarvan verzadigd 2,20 (g)waarvan onverzadigd 8,54 (g)
- Vezels 0,49 (g)
- Natrium 296,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 100 g tomatenpuree
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 100 g mozzarella voor pizza
- 70 g pikante salami (klein)
- q.b. bieslook
Gereedschap
- 1 Uitsteekvorm kerstboomvormig
- 1 Klein kommetje
- 1 Snijplank
Werkwijze
Giet de tomatenpuree in een klein kommetje en breng op smaak met olie en zout, zet apart.
Was de bieslook en snijd deze fijn met een schaar.
Neem de salami’s, ze moeten klein zijn (met een diameter van 1,5 cm) en snijd ze in dunne plakjes.
Snijd de mozzarella in blokjes en hak ze vervolgens fijn.
Rol het bladerdeeg uit, steek met een kerstboomvormige koekjesvorm zoveel mogelijk bomen uit (afhankelijk van de grootte van de vorm, de mijne was vrij groot dus ik heb er 10 uitgehaald).
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, prik met een vork en verdeel op elke boom een theelepel tomatenpuree.
Bak de pizzetta’s in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 5 minuten, haal ze uit de oven, verdeel de fijngehakte mozzarella over het oppervlak en leg er 3 plakjes pikante salami op (deze simuleren de kerstballen). Zet nogmaals in de oven voor nog eens 5/7 minuten (ze moeten goudbruin worden), pas aan aan de kracht van uw oven.
Haal ze uit de oven en verdeel over elke boom een paar stukjes bieslook.
De kerstboomvormige pizzetta’s zijn klaar, serveer ze meteen.
Advies
Voor advies over de bereiding van recepten kunt u contact met mij opnemen via FACEBOOK en als u het leuk vindt, volg me dan op INSTAGRAM
Stuur me uw foto’s, ik zal ze graag op mijn sociale media plaatsen
