Lievehedenvoorgerecht, een leuke manier om eieren te serveren met tomaten, een hapklare delicatesse. Heel gemakkelijk te maken in slechts enkele minuten, alleen de eieren worden gekookt, hardgekookt, afgewerkt met kerstomaatjes, zwarte olijven, een vleugje mayonaise en een paar druppels balsamicoazijn. Heerlijk en smakelijk, kleurrijk, fris, ze kunnen worden geserveerd als bijgerecht of als perfect voorgerecht voor het hele jaar door. We hopen dat ze geluk brengen, dat is echt nodig.
Als je weinig tijd hebt, is dit voorgerecht ideaal, supersnel te bereiden, heerlijk. Als opening voor een Paaslunch of picknick, zul je indruk maken en de sfeer meteen opvrolijken, zowel jong als oud vermaken. Vers en licht, kleurrijk, een manier om eieren vrolijk te eten
Hieronder vind je nog meer heerlijke koude voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 48,62 (Kcal)
- Koolhydraten 1,54 (g) waarvan suikers 0,91 (g)
- Eiwitten 3,34 (g)
- Vet 3,34 (g) waarvan verzadigd 1,22 (g)waarvan onverzadigd 2,03 (g)
- Vezels 0,29 (g)
- Natrium 108,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 41 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten lievehedenvoorgerecht
- 5 kerstomaatjes
- 5 eieren
- q.b. zwarte olijven
- q.b. mayonaise
Gereedschap
- Messen Wanbasion Keukenset Messen met 19% korting
- Snijplank Extra Dikke Houten Snijplanken van Hoge Kwaliteit – Set van 3 Bamboe Snijplanken – 33x22cm / 28x22cm / 22x15cm – Ideaal voor het Snijden van Vlees, Groenten, Kaas en Brood
Stappen lievehedenvoorgerecht
We beginnen met het bereiden van de hardgekookte eieren. Kook de eieren in kokend water gedurende ongeveer 8 minuten, laat ze afkoelen en pel dan de schil
Neem de eieren en snijd ze doormidden, doe hetzelfde met de kerstomaatjes en snijd de uiteinden van elke helft van de olijven om een kop te vormen. Smeer een beetje mayonaise op het ei, plaats de helft van de tomaat en de helft van de olijf. Om de vlekken te maken, gebruikte ik balsamico-azijnglazuur(als je het wilt kopen, klik hier). Serveer op een bord of snijplank bedekt met sla bladeren
Opslag lievehedenvoorgerecht
U kunt het gerecht een paar dagen in de koelkast bewaren. In plaats van de tomaat kunt u ook olijven gebruiken, als u dat lekkerder vindt
