Romige en snelle hazelnootijs is een zeer geliefd dessert, een klassieke smaak die velen prefereren, lekker, romig en omhullend is het ook de favoriete smaak van mij en mijn zoon.
Hazelnootijs is perfect voor deze warme periode, maar altijd welkom voor elk seizoen en gelegenheid, heerlijk om zo te proeven of om een taart of semifreddo mee te bereiden.
Het is in zeer korte tijd klaar en je hebt geen ijsmachine nodig, het bevat geen eieren, je hebt geen fornuis nodig, maar het wordt koud bereid met een elektrische mixer.
Voor de bereiding van het hazelnootijs heb ik pure hazelnootpasta gebruikt, die je kunt vinden in gespecialiseerde banketbakkerswinkels of in sommige goed voorziene supermarktketens, als je het niet kunt vinden, kun je het vervangen door 100 g gemalen hazelnoten, maar deze zullen niet zo romig zijn als de pasta maar je zult de korrels een beetje voelen.
Laten we nu eens kijken hoe je in enkele minuten dit heerlijke, echt heerlijke dessert kunt maken!
Op de blog vind je nog meer ijsjes zowel romig als fruitig ↓
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 bekers
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor romige en snelle hazelnootijs
- 250 g verse vloeibare room
- 2 eetlepels hazelnootpasta
- 2 eetlepels gecondenseerde melk
- q.b. geroosterde hazelnoten
- q.b. hazelnootkorrels
Gereedschap
- Elektrische mixer
- Vriezer
Voorbereiding van romige en snelle hazelnootijs
Neem een glazen kom, doe de koude room uit de koelkast erin, het is beter als de kom ook goed koud is, misschien zet je hem 10 minuten van tevoren in de vriezer.
Begin met de elektrische mixers de room goed op te kloppen.Als de room goed opgeklopt en stevig is, voeg je twee eetlepels hazelnootpasta toe, meng het goed om de oliën goed te mengen met de pasta die tijdens het rusten scheiden.
Voeg ook de twee eetlepels gecondenseerde melk toe, meng nog een paar minuten met de mixers om alles goed te mengen. Voeg naar smaak een handvol geroosterde hazelnoten toe en meng nogmaals.
Het hazelnootijs kan al klaar zijn en zo lekker zacht worden geproefd, maar als je het dikker en steviger wilt, giet het in een bak met deksel en laat het nog ongeveer 30 minuten opstijven in de vriezer.
Pak en geniet van het hazelnootijs wanneer je maar wilt, schep gewoon een paar bolletjes met een lepel in een beker, garneer met een theelepel hazelnootpasta en een beetje korrels voor een extra lekkere toets.
Anna adviseert…
Romige hazelnootijs kan enkele dagen in de vriezer worden bewaard, het bevriest niet, het duurt slechts een paar minuten op kamertemperatuur om weer romig te worden.
Je kunt het serveren in de beker gegarneerd met topping en sigarettenkoekjes!
