- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 204,01 (Kcal)
- Koolhydraten 32,57 (g) waarvan suikers 1,82 (g)
- Eiwitten 5,83 (g)
- Vet 5,06 (g) waarvan verzadigd 2,01 (g)waarvan onverzadigd 0,97 (g)
- Vezels 0,80 (g)
- Natrium 540,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen
Hoe bewaar je overgebleven risotto
Als je risotto over hebt, laat deze dan afkoelen en zet hem in de koelkast. De volgende dag hoef je hem alleen maar in een pannetje te doen, een of twee soeplepels hete bouillon toe te voegen en een paar minuten op het fornuis op te warmen.
Wat kan ik doen met overgebleven rijst?
Als je veel risotto over hebt, kun je deze gebruiken om arancini te maken, pompoen past perfect bij vleessaus of je kunt heerlijke beignets maken. Bovendien raad ik aan om kleine rijsttimbaaltjes te maken, een echte traktatie!
***************
Voor tips over het maken van recepten, neem contact met me op via FACEBOOK en volg me op INSTAGRAM om geen tips te missen!
Stuur me je foto’s, ik publiceer ze graag op mijn sociale media
