De vijf-minuten jamtaart is een licht en luchtig dessert perfect voor ontbijt of tussendoortje. Het recept is eenvoudig en supersnel, je hebt slechts twee kommen en een garde nodig om het deeg te bereiden, waaraan je je favoriete jam moet toevoegen. De decoratie die ik heb gemaakt is echt eenvoudig en maakt je dessert erg indrukwekkend.
Vorige week heb ik de pinza gemaakt en ik had nog wat jam over, dus ik dacht eraan om het te gebruiken als decoratie op een eenvoudige taart zoals mijn vijf-minuten taart.
Nadat ik het deeg had voorbereid, deed ik de jam in een spuitzak en maakte een spiraal op het oppervlak, daarna creëerde ik een spinnenweb met een houten spies; ik moet zeggen dat ik erg tevreden ben met het eindresultaat, het is mooi om te zien en heerlijk om te eten bovendien is het supersnel.
Probeer ook de andere versies:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 309,62 (Kcal)
- Koolhydraten 46,28 (g) waarvan suikers 22,31 (g)
- Eiwitten 6,30 (g)
- Vet 12,42 (g) waarvan verzadigd 2,58 (g)waarvan onverzadigd 9,10 (g)
- Vezels 1,35 (g)
- Natrium 185,67 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 160 g suiker
- 110 g melk
- 80 g arachideolie (of 95 g zachte boter)
- 2 eieren (medium ongeveer 110 g)
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel citroenschil (geraspt)
- 120 g Bolognese mosterd (of een andere gewenste jam)
Gereedschap
- 2 Kommen
- 1 Garde
- 1 Weegschaal
- 1 Taartvorm verwijderbare met een diameter van 22 cm
- 1 Zeef
Bereidingswijze
Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom en zet apart.
Giet in de andere kom de suiker, voeg de eieren toe en meng goed met een garde, voeg dan de melk, de olie, de vanille en de citroenschil toe (je kunt de aroma’s vervangen door degene die je verkiest) en meng alles met een garde.
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten en meng kort met de garde, je moet een homogeen deeg krijgen.
Giet het mengsel in de ingevette en met bloem bestoven taartvorm.
Doe de jam in een spuitzak en maak een spiraal op het oppervlak van de taart, beginnend vanuit het midden.
Met de punt van een tandenstoker maak je een ontwerp met 8 partjes (begin vanuit het midden van de taart en trek acht lijnen naar de buitenrand) en werk dan in de tegenovergestelde richting, trek binnen elk partje een lijn van de rand van de taart naar het midden.
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 180° voor ongeveer 35 minuten.
Controleer met een tandenstoker of hij gaar is, verleng de baktijd indien nodig een paar minuten, zorg ervoor dat je hem niet te lang bakt, anders wordt hij droog.Als het oppervlak van de taart te donker wordt, bedek het dan met een vel aluminiumfolie.
De vijf-minuten jamtaart is klaar, laat hem volledig afkoelen en serveer.
Adviezen
Bewaring
De vijf-minuten jamtaart blijft 3/4 dagen op kamertemperatuur goed in de daarvoor bestemde taartdoos.
***********************
Voor advies over het maken van recepten, neem contact met mij op via FACEBOOK en, als je wilt, volg me op INSTAGRAM
Stuur me je foto’s, ik zal ze graag op mijn sociale media plaatsen
