Chocoladelikeur, een heel eenvoudig recept om thuis een heerlijke likeur te maken, is in een paar minuten klaar en, na een paar dagen rust, klaar om te consumeren. Heerlijk om koud na de maaltijd te proeven of om vele desserts of ijsjes mee te verrijken. De chocoladelikeur zal de smaakpapillen van iedereen veroveren, vooral die van chocoladeliefhebbers.

De chocoladelikeur vereist weinig en eenvoudige ingrediënten: melk, ongezoete cacaopoeder, suiker, verse room, donkere chocolade en pure alcohol. Zodra het klaar is, moet het een paar dagen rusten.

Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je de chocoladelikeur maakt.

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2 flessen van 750 ml
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden

500 ml volle melk
500 ml verse slagroom
300 g suiker
150 g pure chocolade
1 eetlepel ongezoete cacaopoeder
200 ml pure alcohol

Gereedschappen

1 Pan
1 Houten lepel
2 Glazen flessen

Stappen

Laten we beginnen met de voorbereiding

Laten we beginnen met het maken van de likeur: giet de suiker en de gezeefde ongezoete cacao in een pan. Meng goed met de garde. Voeg de volle melk en de verse room toe, meng goed en zet op het vuur.
Laat het koken en blijf roeren zodat de suiker oplost, daarna zet het vuur uit.
Laat volledig afkoelen.
Voeg op dit punt de alcohol toe. Meng en we zijn eindelijk klaar om het te bottelen met behulp van een trechter; je krijgt anderhalve liter likeur. Laat een paar dagen rusten en we zijn klaar om het te proeven.

Marges Tips

De chocoladelikeur kan 2 maanden in de koelkast bewaard worden

Volg me op de facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME

Heerlijke recepten

Chocoladelikeur

Ingrediënten

Gereedschappen

Stappen

Marges Tips

Margherita Caramia