Zalmsandwich, is een variant van het klassieke recept van de clubsandwich gemaakt met gegrilde kip of kalkoen.
De versie met zalm is delicater en sneller te bereiden omdat de gerookte zalm niet hoeft te worden gekookt: het wordt gewoon verrijkt met smeerkaas en plakjes gemarineerde courgette, tomaten, rucola…..
De clubsandwich is de beroemde meerlagige sandwich die vanuit de Verenigde Staten naar onze tafels is gekomen. Het is een smakelijke sandwich die in veel varianten kan worden geproefd volgens onze smaken.
De zalmsandwich is ideaal voor een lunch buitenshuis, een picknick of om te serveren bij een aperitief, een brunch of een feestbuffet, ook verdeeld in kleinere driehoekjes.
Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je de zalmsandwich maakt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 6 broodplakken
- 2 tomaten
- 200 g gerookte zalm
- 50 g verse smeerkaas
- 5 g rucola
- 1 courgette
- naar smaak zout
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 3 Kleine schaaltjes
- 1 Mes
Stappen
Laten we beginnen met voorbereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de clubsandwich; snijd de tomaat in dunne plakjes,
Bereid nu de courgettecarpaccio
Rooster het brood aan beide kanten
Nu alle ingrediënten klaar zijn, kunnen we beginnen met het samenstellen van de zalmsandwich. Smeer de smeerkaas op het brood, leg de plakjes tomaten en de gemarineerde courgette erop en breng op smaak met een snufje zout.
Leg de andere broodplak met de smeerkaas erop
Voeg enkele rucolablaadjes toe en leg de gerookte zalm erop.
Dek de sandwich af en zorg ervoor dat de kant van het brood met de smeerkaas altijd naar beneden is gericht.
Steek twee tegenovergestelde hoeken met twee tandenstokers om de lagen te stabiliseren en snijd de clubsandwich doormidden. Ga op dezelfde manier te werk om ook de tweede te maken.
Uw zalmsandwich is klaar om te worden geproefd
Eet smakelijk!!
Tips van Marge
Volg me op facebook door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
Volg me op facebook door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
