GEBAKKEN GROENTEMIX, is een uitstekend licht bijgerecht en zeer snel te bereiden. Groentenmix is een heel eenvoudig gerecht dat we op duizend verschillende manieren kunnen gebruiken om veel smakelijke en creatieve alternatieven te hebben.
Groentenmix een smaakvol en kleurrijk bijgerecht perfect om vlees-, vis gerechten te begeleiden maar ook om duizend verschillende gerechten zoals hartige taarten, bladerdeeg en voorgerechten te verrijken.
We kunnen de groentenmix gebruiken om bruschetta als voorgerecht te bereiden, de groenten op geroosterd brood te smeren en te besprenkelen met een beetje extra vierge olijfolie.
Je kunt de groentenmix in de oven bereiden met groenten naar keuze en seizoensgebonden zodat je altijd een ander bijgerecht hebt voor smaken en kleuren.
Maar nu gaan we de keuken in en ik laat je zien hoe je de GEBAKKEN GROENTEMIX maakt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 2 gele paprika's
- 2 wortels
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 ui
- 2 aardappelen
- 1 teen knoflook
- q.b. rozemarijn
- q.b. zout
- q.b. extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- 1 Bakplaat
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Stappen
Laten we beginnen met het bereiden van de
Laten we beginnen met het bereiden van de groentenmix.
Was en reinig alle groenten, droog ze.
Snijd in een ruime kom de courgettes en de aubergines in stukken en snijd dan de andere groenten zoals paprika, aardappelen, wortels…. die langzamer garen, in kleinere blokjes.
Voeg de in plakjes gesneden ui en de hele teen knoflook toe (zodat deze gemakkelijker te verwijderen is)
Breng op smaak met zout en extra vierge olijfolie en meng alles goed door.
Neem een bakplaat bedekt met bakpapier en verdeel de groenten eroverheen.
Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden met heteluchtstand gedurende ongeveer 25-35 minuten.
De groentenmix is heerlijk om zowel warm als op kamertemperatuur te eten.
En eet smakelijk!!!
Tips van Marge
Volg me op de facebookpagina door HIER te klikken of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
Volg me op de facebookpagina door HIER te klikken of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
