Hier leest u hoe u croissants kunt maken met kant-en-klaar bladerdeeg.
Heb je zin om van heerlijke, vers gebakken croissants te genieten, maar weinig tijd om te kneden? Deze tutorial is precies voor jou! Met dit recept leer je hoe je op een eenvoudige en snelle manier croissants kunt maken met behulp van kant-en-klaar bladerdeeg.
Geen zorgen over ingewikkelde deegprocessen of lange wachttijden. Dankzij het kant-en-klare bladerdeeg kunt u perfecte croissants in zeer korte tijd krijgen, ideaal voor een heerlijke ontbijt of een onweerstaanbare snack. En zonder concessies te doen aan de smaak en geur van croissants gemaakt met het klassieke proces.
U hoeft geen ervaren banketbakker te zijn om dit recept te maken en u kunt het naar eigen smaak personaliseren door de croissants te vullen met uw favoriete vullingen, zoet of hartig. U kunt ze ook leeg genieten, misschien met een beetje poedersuiker.
U hebt slechts twee ingrediënten nodig: een rechthoek bladerdeeg en een eidooier!
Klaar om deze lekkernij te bereiden?
Ik raad ook deze andere heerlijke bladerdeegrecepten aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 308,97 (Kcal)
- Koolhydraten 24,83 (g) waarvan suikers 0,41 (g)
- Eiwitten 4,30 (g)
- Vet 21,44 (g) waarvan verzadigd 3,21 (g)waarvan onverzadigd 17,17 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 138,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 49 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor croissants met kant-en-klaar bladerdeeg
- 1 rol bladerdeeg
- 1 eidooier
Hoe croissants te maken met kant-en-klaar bladerdeeg
Rol de rechthoek van bladerdeeg uit op een werkvlak. Snijd met een fijn puntig mes 5 driehoeken uit.
Maak nu een inkeping in het midden van de bovenkant en verbreed deze lichtjes met je handen.
Rol vervolgens elke driehoek op zichzelf op om croissants te vormen en leg ze op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
Bestrijk de bovenkant met wat losgeklopt eidooier.
Bak de croissants tenslotte in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten.
Haal de croissants uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
Bewaring van croissants van bladerdeeg
-Croissants van bladerdeeg blijven 2-3 dagen goed, bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
-U kunt de croissants ook in de koelkast bewaren voor 3-4 dagen, in een luchtdichte container nadat ze volledig zijn afgekoeld. Verwarm ze lichtjes in de oven op 150°C voordat u ze consumeert.
-U kunt de croissants ook invriezen, nadat ze volledig gebakken en afgekoeld zijn. Bewaar ze in voedselzakjes en plaats ze in een luchtdichte container. Ze zijn ideaal om te ontdooien en te verwarmen in de oven of magnetron wanneer u ervan wilt genieten.
Gerelateerde recepten
Bladerdeegblokjes met chocolade
Bladerdeegmuffins met aardbeien
Kleine bladerdeeggebakjes met appel, kaneel en pijnboompitten
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de croissants vullen voordat ik ze oprol?
Zeker! U kunt de croissants vullen voordat u ze oprolt met zoete of hartige ingrediënten.
Kan ik de croissants ongekookt invriezen in plaats van gebakken?
Ja, u kunt de croissants ongekookt invriezen. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze in de vriezer totdat ze volledig bevroren zijn. Verplaats ze vervolgens naar voedselzakjes en bewaar ze in de vriezer. Als u ze wilt eten, laat de croissants dan ’s nachts in de koelkast ontdooien en ga verder met het bakken zoals aangegeven in het recept.
Kan ik ook rond bladerdeeg gebruiken?
Absoluut ja. Ik geef de voorkeur aan de rechthoekige, omdat ik hem dikker vind dan de ronde vorm. Maar u kunt zonder problemen ook een ronde bladerdeegschijf gebruiken. Als u grote croissants wilt, verdeelt u hem in 4 stukken, anders kunt u hem in meer stukken verdelen, maar dan worden de croissants natuurlijk kleiner.
