Mascarpone en limoncello crème zonder koken, een heerlijke crème die zowel ideaal is om te vullen (je zult het binnenkort als ster vinden in mijn met witte chocolade gevulde dadels) als om met een lepel te genieten, met een lichte nasmaak van limoncello, waarschijnlijk NIET geschikt voor de kleintjes.
Perfect voor uw oudejaars desserts.
Als u besluit het voor het hele gezin te maken, vervang dan de limoncello door dezelfde hoeveelheid sinaasappelsap.
Het is uiteraard een eierloze crème die je kunt maken met een paar ingrediënten.
Mijn advies is echter om poedersuiker te gebruiken in plaats van gewone suiker, voor een gladder en minder korrelig eindresultaat.
Hieronder laat ik je enkele eenvoudige en smakelijke crèmes zien die je kunt maken om je favoriete desserts te vullen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 45 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 kom
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 2 eetlepels limoncello
- 20 g poedersuiker
- 4 eetlepels melk
- citroenschil
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
- 2 Lepels
- 1 Kom
- 1 Rasp
Stappen
Om de mascarpone en limoncello crème zonder koken te maken, werk je eerst in een kom de mascarpone met de elektrische garde samen met de poedersuiker en twee eetlepels limoncello.
Voeg dan de 4 eetlepels melk toe en blijf het mengen tot een crème, waarbij je aan het einde de spatel gebruikt om alle ingrediënten van de rand en de wanden van de kom te verzamelen.
Rasp de schil van een biologische citroen over de crème en meng opnieuw.
Laat de crème afgedekt rusten tot het moment van gebruik.
In de koelkast blijft hij 2 dagen goed.
