LENTELOMELET, is een zeer smakelijk, kleurrijk gerecht vol met groenten. In deze omelet vind je een grote variëteit aan groenten die in de pan zijn gekookt, zoals wortelen, wilde asperges, paprika’s.… We kunnen de omelet serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht samen met een mooie salade. Lentelomelet is een licht gerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is. Bereid met alleen eieren en groenten, die je kunt kiezen op basis van het seizoen of je favorieten.
Maar nu gaan we de keuken in en ik laat je zien hoe je de LENTELOMELET maakt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
LAAT ONS SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 bos wilde asperges
- 1 wortel
- 1 prei
- 1 bos gehakte peterselie
- 3 eieren
- 2 eetlepels kaas
- q.b. zout
- 1 snufje peper
- q.b. extra vergine olijfolie
- 40 g diepvrieserwten
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mes
- 1 Pan
Stappen
Laten we beginnen met de voorbereiding van
Laten we beginnen met het maken van de lentelomelet: was en snijd alle groenten in dunne reepjes, bak ze in een pan met een beetje olie gedurende ongeveer 6 minuten op laag vuur, al roerend, en breng op smaak met zout.
Neem intussen een kom en klop de eieren met de zout en de geraspte kaas.
Zodra de groenten klaar zijn, zet je het vuur uit en voeg je ze toe aan de geklopte eieren, meng goed met een lepel
Giet alles in een anti-aanbakpan met een diameter van 26 cm en kook met een deksel erop gedurende 7 minuten op matig vuur. Draai de omelet om met behulp van het deksel om ook de andere kant te koken gedurende ongeveer 3 minuten
. Zodra het klaar is, zet je het vuur uit en serveer je je lentelomelet.
En smakelijk!!
Marge’s Adviezen
Volg mij op de pagina HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
Volg mij op de pagina HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
