Stappen

• Laten we beginnen met het voorbereiden van de chiffon, voeg de bloem, suiker, twee theelepels bakpoeder toe in een kom en meng met een handgarde om alles te mengen. Voeg langzaam de koffie toe en meng het met het mengsel. Voeg tenslotte de zonnebloemolie toe en meng goed.

  In een andere kom, scheid de eiwitten van de dooiers en voeg deze laatste toe aan het mengsel met behulp van gardes. Klop de eiwitten met een elektrische mixer stijf, voeg de wijnsteen toe.

  

• Meng de stijfgeklopte eiwitten beetje bij beetje door het mengsel, meng voorzichtig van onder naar boven (om de eiwitten niet te laten instorten).

  Giet het beslag in een chiffon cake vorm van 26 cm diameter.

  Zet in een statische oven, voorverwarmd op 160° voor ongeveer 50 minuten.

  Na het bakken, laat de taart afkoelen in de vorm, ondersteboven gedurende 2-3 uur.

  Na de benodigde tijd, gebruik een mes om voorzichtig de randen van de vorm los te maken.

  De chiffon cake met koffie is klaar om van te genieten

  En geniet van je taart!!