Gedecoreerde Kerstkoekjes met kaneeldeeg, eenvoudige en smakelijke kerstkoekjes, ook perfect als cadeau-idee, gedecoreerd met melkchocolade en ook ideaal om op te hangen met een eenvoudig trucje dat ik je in het recept zal verklappen, direct na het bakken van de koekjes.
Om ze te decoreren kun je ook de witte glazuur met eiwit gebruiken, echt heel eenvoudig te maken.
De Gedecoreerde Kerstkoekjes met kaneeldeeg hebben een geurende basis van kaneeldeeg die heel gemakkelijk te maken is en niet kleverig is.
Ontdek het door te klikken op de vetgedrukte woorden.
Hieronder laat ik je een aantal smakelijke zoete ideeën zien om te maken voor Kerst
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 50 Minuten
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: Ongeveer 20 koekjes, afhankelijk van de gebruikte vormpjes
- Kookmethodes: Elektrische oven, Magnetron, Bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten voor het deeg
- 270 g bloem 00
- 70 g poedersuiker
- 90 g boter
- 1 ei
- 1 eigeel
- 1 theelepel kaneelpoeder (Niet vol)
- 4 g bakpoeder voor zoetigheden
- 60 g melkchocolade
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Deegroller
- 1 Werkblad
- 1 Bakpapier
- 1 Vormpje
- 1 Bakplaat
Stappen
Om de Gedecoreerde Kerstkoekjes met kaneeldeeg te maken, beginnen we met het maken van de basis van het deeg.
Doe de bloem in een kom, voeg de poedersuiker, bakpoeder en kaneel toe.
Meng de droge ingrediënten met behulp van een vork.
Maak een kuiltje in het midden en voeg de in stukjes gesneden boter en het hele ei met de dooier toe.
Meng snel met een vork en ga dan verder met kneden met de hand.
Je moet een zanderig deeg krijgen.
Giet het op een werkblad en werk het snel met de hand, verzamel al het deeg dat op de tafel ligt totdat je een glad en homogeen deeg krijgt.
Wikkel het in huishoudfolie of bakpapier en laat het ongeveer 20 minuten in de koelkast rusten.
Haal het deeg eruit en werk het snel eerst met de hand en daarna met een deegroller.
Rol het uit tot een basis van ongeveer 1 cm dik.
Steek de kerstvormpjes uit met de vormpjes die je verkiest en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Verwerk het deeg tot het op is.
Na deze stap bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12-14 minuten.
Ze moeten licht van kleur blijven.
Als je ze wilt doorboren om het draad doorheen te halen, gebruik dan een tandenstoker terwijl ze nog warm zijn, werk heel voorzichtig.
Herhaal dit ook aan de achterkant van het koekje.
Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze decoreert.
Ik koos ervoor om de melkchocolade in de magnetron te smelten en kleine decoraties op het oppervlak van de koekjes te maken.
De koekjes zijn klaar, ook perfect als cadeau-idee.
Lees hieronder hoe je ze kunt decoreren.
