De tartines met zalm en yoghurt kunnen zowel als fingerfood voorgerecht als om onze buffetten en aperitieven rijker te maken worden geserveerd. Ze zijn echt fantastisch, decoratief, heerlijk, heel gemakkelijk en snel. De basis van deze heerlijke tartines is bereid met stevige Griekse yoghurt en kruiden, voor een rijke en stevige, aromatische en prikkelende crème die goed samengaat met de geur en smaak van gerookte zalm; als we daarentegen een vloeibare saus willen, kunt u natuurlijke witte yoghurt gebruiken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 12 plakken volkoren brood (met granen)
- 400 g Griekse yoghurt (ook lactosevrij)
- 250 g gerookte zalm
- naar smaak bieslook
- 6 witte of groene peperkorrels
- naar smaak fijne zout
- 1 theelepel extra vergine olijfolie
