Bereiding van de zoute karameltaart

• Begin met het smelten van de boter in een steelpan, laat het daarna afkoelen.

• Giet de eieren, het water en de suiker in een kom en meng met de lepel gedurende enkele minuten.

• Voeg nu de (afgekoelde) boter toe en meng snel tot een homogeen mengsel.

• Meng en zeef de bloem en het bakpoeder samen in een andere kom.

• Voeg de bloem (eerder gemengd met het bakpoeder) toe aan de kom met het vloeibare mengsel en meng snel van onder naar boven tot een glad mengsel zonder klontjes.

• In de kom waar de bloem en het bakpoeder waren, voeg je de zoute karamelsnoepjes met 1 eetlepel bloem toe, meng tot ze allemaal met bloem zijn bedekt (je kunt 1 eetlepel karamelsnoepjes apart houden voor decoratie voordat je het serveert).

• Voeg de bebloemde zoute karamelsnoepjes toe aan het taartbeslag, meng tot ze goed zijn opgenomen.

• Boter en bloem de bakvorm, giet het beslag erin, strijk het glad met een lepel en bak in een voorverwarmde oven op 200°C.

• Bak gedurende 30 minuten, controleer met een tandenstoker tegen het einde van de baktijd, laat de taart afkoelen in de uitgeschakelde en geopende oven als deze klaar is.

• Als de zoute karameltaart goed is afgekoeld, haal hem uit de vorm op een bord en zet hem op tafel om ervan te genieten!