LINZENBALLETJES in TOMATENSAUS, is een heel eenvoudig recept met zeer weinig ingrediënten.

Om ze te maken, volstaat het om de linzen goed te mixen en peterselie het ei en paneermeel toe te voegen. De linzenballetjes in tomatensaus zijn een vegetarisch recept perfect voor degenen die geen vlees eten of een andere versie willen proberen die toch lekker en smaakvol is. Ze zullen zeker bij iedereen in de smaak vallen, zowel bij volwassenen als kinderen.

Maar laten we nu de keuken in gaan en ik laat je zien hoe je de LINZENBALLETJES in TOMATENSAUS bereidt

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

385,50 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 385,50 (Kcal)
Koolhydraten 33,51 (g) waarvan suikers 2,15 (g)
Eiwitten 10,42 (g)
Vet 25,23 (g) waarvan verzadigd 3,76 (g)waarvan onverzadigd 5,06 (g)
Vezels 7,85 (g)
Natrium 1.910,43 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 149 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Laten we zien wat we nodig hebben om te bereiden

150 g linzen uit blik
30 g paneermeel
1 theelepel extra vergine olijfolie
1 teentje knoflook
250 g tomatenpuree
n.v.t. gehakte peterselie
n.v.t. extra vergine olijfolie
n.v.t. zout
1 ei

Gereedschap

1 Hakker
Pannen
1 Vergiet

Stappen

Laten we beginnen met de voorbereiding

Om de linzenballetjes in tomatensaus te bereiden, begin je met het afgieten van de linzen uit het bewaarvocht en spoel je ze af onder stromend water.
Doe de linzen in een keukenmachine en maal ze goed met de toevoeging van 2 theelepels extra vergine olijfolie, ei, paneermeel, zout en peterselie. Je zou een crème moeten krijgen.
Vorm met je handen onze balletjes.
Leg de balletjes vervolgens in een met bakpapier beklede bakplaat. Giet er een scheutje olie over en bak ze 30 minuten in de oven op 180 graden, of in de heteluchtfriteuse op 180 graden voor 10-15 minuten.
Bereid ondertussen de saus, giet een scheut extra vergine olijfolie in een pan en fruit het teentje, voeg de tomatenpuree toe, een snufje zout en laat 15 minuten koken. Voeg nu de linzenballetjes toe en kook nog 5-6 minuten op laag vuur.
Onze linzenballetjes zijn klaar! Ze zijn heerlijk zowel vers gemaakt als de volgende dag.
En smakelijk eten!!