Glutenvrije appelgebakjes, lekker en licht, het taartje voor elk moment van de dag. Ze zullen zeker door iedereen gewaardeerd worden, niet alleen door wie glutenintolerant is. Door hun eenvoud zullen ze bij iedereen in de smaak vallen. Ze worden in een paar eenvoudige stappen bereid en door de heteluchtfriteuse zijn ze nog sneller klaar.
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g rijstmeel
- 1 ei
- 60 g suiker
- 40 ml melk (Kamertemperatuur)
- 40 ml zonnebloemolie
- 8 g bakpoeder voor gebak
- 1 Geraspte citroenschil
- 1 appel
- q.b. Poedersuiker
Gereedschappen
- 4 Papieren vormpjes
Stappen
Doe de suiker met de bloem in een kom, voeg een ei toe en begin te mengen.
Voeg de melk en olie toe, meng alles met een garde. Voeg de geraspte schil van een citroen toe en tenslotte het halve zakje bakpoeder.
Vet en bestuif de vormpjes. Vul ze met het mengsel.
Snijd de appel in plakjes, breng de appel op smaak met poedersuiker en een beetje kaneel.
Leg de plakjes op de vormpjes.
Bak in de heteluchtfriteuse gedurende ongeveer 20 minuten op 160°
Haal uit de oven en bestrooi de muffins met poedersuiker.
