Het taartje met havermeel wordt gemaakt met vier ingrediënten en in drie en een halve minuut in de magnetron gebakken: een kleine mug cake zonder eieren en zonder suiker, speciaal voor mensen zoals ik die helaas altijd of periodiek te maken hebben met intoleranties. En je moet het ermee doen. Voor mij vervangt het taartje met havermeel af en toe de havermout. Ik gebruik dezelfde ingrediënten en vervang de vlokken door dezelfde hoeveelheid havermeel. Zo om af te wisselen. Warm geserveerd met Griekse yoghurt is het taartje met havermeel ideaal voor het ontbijt, maar laat het niet afkoelen, anders droogt het te veel uit en wordt het rubberachtig. Maak het klaar en eet het op.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 30 g havermeel
- 1/2 theelepel cacao poeder
- 80 ml water
- 1 theelepel bakpoeder voor cakes
- 50 g Griekse witte yoghurt (om af te maken)
Hulpmiddelen
- 1 Kom
- 1 Ovenschaal wit voor de oven 10 centimeter
- 1 Handgarde
- 1 Magnetron Whirlpool
Stappen
Giet de bloem en het cacaopoeder in een kom. Ik heb geen suiker toegevoegd, maar als je wilt, kun je een halve lepel toevoegen om te zoeten. Voeg ook het bakpoeder toe en meng de poeders. Voeg vervolgens beetje bij beetje het water toe terwijl je blijft roeren, zodat de ingrediënten goed gemengd worden en er geen klontjes ontstaan. Giet het beslag, dat vrij vloeibaar zal zijn, in een ovenschaal van tien centimeter geschikt voor de magnetron en verwarm het op 900 W gedurende drie en een halve minuut. Bestrooi met poedersuiker, voeg een bolletje Griekse yoghurt toe en serveer.
Notities
Geïnspireerd door Caterina Caramelli.
