Zoals bekend worden er met Pasen veel eieren gegeven, vooral als je kleine kinderen hebt. Ik heb er 2 en dit jaar had ik er maar liefst 6! Nog afgezien van de verschillende eitjes en konijntjes 🙂 , dus begon ik met het maken van zoetigheden: muffins, koekjes, taart voor het ontbijt en ook een heerlijke taart die ik Paastaart heb genoemd omdat ik alleen de chocolade van de eieren heb gebruikt in de bereiding. In de taart heb ik een banketbakkersroom met chocolade gedaan, uiteraard gemaakt met de Paaseieren. Het is eenvoudig te maken en helemaal niet te zoet!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen
Ingrediënten
- 1 Eieren
- 2 eetlepels Suiker
- 2 eetlepels Bloem
- 500 ml Melk
- 2 eetlepels Aardappelzetmeel
- 125 g Chocolade (ongeveer een halve ei)
Bereiding
Smelt de chocolade au bain-marie. Klop ondertussen in een kom het ei met de suiker en voeg dan de bloem toe.
Voeg het aardappelzetmeel toe, meng alles en giet dan de gesmolten chocolade erbij.
Verwarm de melk in een pannetje zonder deze aan de kook te brengen. Giet een beetje in de kom en meng de ingrediënten. Giet tot slot de hele inhoud in het pannetje en zet het weer op het vuur op laag vuur. Maak je geen zorgen, in het begin lijkt het te vloeibaar maar het dikt langzaam in. Blijf roeren met de garde om te voorkomen dat het aan de bodem blijft plakken totdat het de juiste consistentie bereikt.
Zodra de banketbakkersroom met Paaseieren klaar is, giet je deze in een container bedekt met plasticfolie en wacht je op het moment dat je jouw dessert gaat bereiden. Als je het niet meteen hoeft te maken, laat het dan op kamertemperatuur komen en je kunt het in de koelkast zetten.
Als je dit recept lekker vond en altijd op de hoogte wilt blijven, volg me ook op mijn Facebook-pagina door te klikken op acasadigery en geef je like! Ik wacht op je…Gery
Keer terug naar de home om alle andere recepten te lezen.
Je vindt me ook op instagram , twitter en pinterest
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in :
