Chocolade is thuis nooit afwezig en aangezien mijn dochters dol zijn op de chocoladesalami, besloot ik ze te verrassen met de kerst- en kleurrijke versie van de chocoladesalami. Ik heb de chocolade gebruikt die ik thuis had: melkchocolade met hazelnoten, pure chocolade en chocolaatjes met gepofte rijst voor een totaal van 200 gram. Je kunt ze zonder problemen vervangen door die van jouw voorkeur.
Dit recept is heel eenvoudig en echt snel te bereiden!
Een versie zonder eieren of boter.
Op de blog kun je ook andere versies vinden.
Bekijk Chocoladesalami – Receptenverzameling Acasadigery
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g melkchocolade met hazelnoten
- 50 g pure chocolade
- 50 pure chocolade met gepofte rijst
- 200 g koekjes
- 50 ml melk
- chocolade decoraties
- poedersuiker
Voorbereiding
DE CHOCOLADESALAMI IN KERSTVERSIE – Recept zonder eieren of boter.
Voor het bereiden van de chocoladesalami kun je de koekjes gebruiken die je wilt. Ik gebruik doorgaans degene die in de voorraadkast blijven liggen en die ze misschien niet meer willen.
Je hoeft niet per se een blender te gebruiken, integendeel. Ik raad je aan om ze in een voedselzak te doen, deze te sluiten en grof te breken met je handen of door de bodem van een glas te gebruiken.
Neem 200 gr. chocolade en, eenmaal gehakt, laat het au bain-marie smelten.
Doe de koekjes in een grote kom. Voeg de chocolade en 50 ml melk op kamertemperatuur toe. Meng eerst met een vork en maak het mengsel daarna compact met je handen.
Leg op dit punt een vel aluminiumfolie neer en verdeel het mengsel in de vorm van een kerstboom. Bedek met chocolade decoraties (witte, pure en melk chocolade parels). Wikkel in aluminiumfolie en laat 3 uur rusten in de vriezer.
Na de rusttijd, bestrooi met poedersuiker en verdeel de smarties (ze zullen de gekleurde ballen van de boom zijn 🙂 )
Op Amazon vond ik het potje met die mini’s, perfect voor taart- en dessertdecoraties (HIER) .
Snijd de boom in repen, spreid ze een beetje uit en laat minimaal een paar uur rusten.
Het ideaal zou zijn om het de volgende dag te eten, maar mijn snoepkonten konden het uiteraard niet weerstaan en wilden het als dessert na het diner.
Als je dit recept leuk vond en altijd op de hoogte wilt zijn, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina door te klikken op acasadigery en geef een like!
Ik wacht op je…Gery
Ga terug naar home om alle andere recepten te lezen.
Je vindt me ook op instagram , twitter en pinterest
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
SACHERTAART – Het recept om het thuis te bereiden.
In dit recept zijn affiliate links aanwezig.
