De geur die ik het liefst heb?
Die van versgebakken zoetigheden 
Vandaag heb ik grote ontbijtbiscotten gemaakt. Ze doen denken aan die van oma of die van de bakker. Eenvoudig, bros en perfect voor het ontbijt.
Het recept is heel eenvoudig! Volg de foto’s met de stappen en maak ze ook!
Als je geen boter wilt gebruiken, kun je deze vervangen door 80 ml plantaardige olie. Bovendien kun je suiker vervangen door truvia. Het is een natuurlijke, caloriearme zoetstof. Je hebt slechts een derde van de hoeveelheid suiker nodig.
Je zou ook kunnen interesseren:
De koekjes van mijn kinderen. Veel harten met sterren. Recept met 2 eiwitten.
Abonneer je op het broadcastkanaal van ACASADIGERY op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven!!!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 24
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 150 g kristalsuiker
- 100 g boter
- 3 eieren (medium)
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
Gereedschap
- Bakpapier
- Kom
Stappen
Een eenvoudig en snel recept voor een zoet ontbijt!!
Giet in de kom de bloem, de suiker en het bakpoeder en meng dan met een vork. Voeg de in stukjes gesneden zachte boter en de eieren toe. Kneed tot je een glad en homogeen deeg hebt. Om sneller te gaan, kun je een keukenrobot gebruiken: voeg alle ingrediënten toe en zodra ze gemengd zijn, leg je ze op het werkblad en kneed je verder. Deze tweede manier helpt degenen die minder bedreven zijn in het bereiden van deeg.
Vorm met het deeg een rol en snijd deze in 6 gelijke delen.
Druk lichtjes op elk stuk tot je nog 6 kleinere rollen hebt gevormd.
Verdeel elke rol in 4 delen.
Giet een beetje water op het bakplaat en bedek met bakpapier. Druk de afzonderlijke stukken lichtjes plat en verdeel ze over de bakplaat met afstand ertussen.
Maak met een vorkstreken op het oppervlak. Zet de oven aan op 160 graden (hetelucht) en ga verder met het bereiden van de ontbijtbiscotten.
Rol de afzonderlijke stukken in de suiker.
Leg ze opnieuw op de bakplaat.
Bak in een voorverwarmde oven op 160 graden gedurende 25 minuten (tot ze goudbruin zijn). Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Een onweerstaanbare geur zal je keuken vullen!
De grote ontbijtbiscotten zijn klaar!
Zoals beloofd, is het recept eenvoudig en snel. Het heeft zelfs de kindertest doorstaan: ze zijn er dol op, ook al is er geen spoor van chocolade 🙂 ! Volgende keer zeiden ze dat ze het zelf gaan maken… “het is tenslotte makkelijk”. Ik weet zeker dat ze heerlijk zullen zijn!!!
Deze recepten bevatten affiliatielinks.
Je kunt boter vervangen door 80 ml plantaardige olie.
Als je wilt, kun je in plaats van suiker de truvia gebruiken. Het is een natuurlijke, caloriearme zoetstof. Je hebt slechts een derde van de hoeveelheid suiker nodig.
