Heerlijk en snel ontbijt? Dit recept is perfect! Zondagochtend besluit ik een cake te bakken voor het ontbijt omdat de meisjes nog slapen. Ik ruim hier en daar wat op en voor ik het weet is de tijd voorbij. Ik kies daarom voor iets lekkers dat niet veel tijd vraagt tussen voorbereiden en bakken, anders verandert de ontbijttaart in een tussendoortje 🤣
Eenvoudige ingrediënten die je meestal in huis hebt, want als ik iets moet gaan kopen, maak ik het niet meer. Laten we beginnen!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 banaan
- 150 g suiker
- 200 g bloem (type 00)
- 1 zakje bakpoeder voor zoet gebak
- 100 ml melk
- 100 ml zonnebloemolie
- 4 eetlepels Nutella®
- poedersuiker (optioneel)
- chocoladedruppels (optioneel)
Benodigdheden
- Elektrische mixer
- Springvorm met scharnier
- Bakpapier
Stappen
Een paar eenvoudige stappen voor een heerlijke cake.
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Bereid de springvorm voor door deze in te vetten en met bloem te bestuiven.
3. Klop de eieren met de suiker.
4. Prak een banaan met een vork tot een “crème”.
5. Voeg de banaan toe aan het mengsel en pureer.
6. Voeg de melk en de olie toe en blijf pureren.
7. Spatel de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor: je moet een glad en homogeen beslag krijgen.
8. Giet de helft van het beslag in de springvorm.
9. Voeg royale eetlepels Nutella toe (als je wilt kun je het met een vork door het beslag verspreiden).
10. Bedek met de rest van het beslag.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten op het onderste rek.Als de baktijd voorbij is, zet je de oven uit en “vergeet” je de cake. Laat hem volledig in de oven afkoelen. Op die manier voorkom je plotselinge temperatuurverschillen en voorkom je dat hij inzakt.
Je kunt de cake decoreren met poedersuiker en chocoladedruppels.
Bekijk de bereidingsvideo van de Heerlijke en geurige gemarmerde cake op TikTok
Keer terug naar de home om alle andere recepten te lezen.
Je vindt me ook op Instagram , Twitter , Pinterest , YouTube en TikTok
Mogelijk interessant voor jou:
De Nutellataart met chocoladedruppels – recept voor het hergebruiken van koekjes.
