Bereiding

• We beginnen met de bereiding van de pakketjes van crêpes met zalm en courgettes met de crêpes. Klop in een kom de eieren met een snufje zout. Voeg geleidelijk de melk toe en meng alles samen. Zeef de bloem beetje bij beetje al roerend tijdens het toevoegen. Vergeet niet dat de ingrediënten op kamertemperatuur worden gebruikt voor een goed resultaat van de crêpes. Bekijk alle stappen van de bereiding met de foto’s hier.

  

• We gaan nu verder met de bereiding van de vulling. We gebruiken de gesmoorde courgettes, eenvoudig te bereiden en smakelijk. Het is voldoende om een teentje knoflook te laten schroeien in een koekenpan en de in plakjes gesneden courgettes te koken met zout, peper en peterselie. Volg de stappen hier.

  

• Op dit punt kunnen we de crêpes vullen. Leg de dunne plakjes zalm op de crêpes, waarbij je de buitenkant ongeveer twee vingers breed vrij laat, en leg de courgettes erop.

  

• Vouw de crêpes op tot een pakketje en bind ze vast met een reep opgerold aluminiumpapier. De pakketjes van crêpes met zalm en courgettes zijn klaar om in de oven te gaan op 200 graden gedurende ongeveer 10 minuten.

  

• Ze zullen een aangename verrassing zijn voor het oog en vooral voor het gehemelte.

  Als je dit recept leuk vond en altijd op de hoogte wilt blijven, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina door te klikken op acasadigery en geef een like!

  Het broadcastkanaal van ACASADIGERY is nu geboren (klik en abonneer je om altijd op de hoogte te blijven) op WhatsApp.

  Ik wacht op je… Gery

  Keer terug naar de home om alle andere recepten te lezen.

  Je vindt me ook op instagram , twitter  en pinterest

  Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:

  

• De crêpes met ham, mozzarella en bechamel zijn een smakelijk hoofdgerecht dat ik wel eens heb geserveerd op dagen zoals deze feestdagen …verder Cannelloni van crêpes uit de oven

  

• Vandaag presenteer ik een hoofdgerecht gemaakt met crêpes: de cannelloni van crêpes..verder