Ja, ik ben echt een zoetekauw! 🙂 De sbriciolona is zo eenvoudig te maken dat je hem op duizend manieren wilt maken! Met deze crème is hij echt heerlijk. Wil je weten waar het van gemaakt is? Simpel: bananen, ricotta en vanilleyoghurt.
Laten we samen kijken hoe je de sbriciolona met bananencrème en chocoladedruppels bereidt.
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10 porties
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g Koekjes
- 150 g Boter
- 3 Bananen
- 200 g Ricotta
- 1 potje Yoghurt (vanille)
- Chocoladedruppels
Bereiding
Allereerst maken we de basis. Meestal gebruik ik deze roomkoekjes… Ik hou van de textuur die de sbriciolona krijgt.
Doe de koekjes in de mixer.
Smelt de boter en voeg deze toe aan de gemalen koekjes.
Meng nu met een vork.
Nu kunnen we de basis voor de sbriciolona voorbereiden. Bekleed een taartvorm van 24 cm en bedek de bodem met 2/3 van de gemalen koekjes en vorm een lichte rand aan de zijkanten. Laat rusten in de koelkast en we gaan verder met het maken van de bananencrème.
Doe de ricotta en yoghurt in de mixer. Voeg beetje bij beetje de bananen toe. Zodra de crème een romige consistentie heeft bereikt, giet je de crème in een kom en voeg je de chocoladedruppels toe.
Giet de crème op de bodem van de taart.
Bedek de bovenkant van de taart met de rest van de gemalen koekjes, door ze beetje bij beetje te verkruimelen totdat het gehele oppervlak van de sbriciolona bedekt is.
Zodra de koekjes op zijn, zet je de taart in de koelkast om minstens een paar uur te laten rusten.
Je zou geïnteresseerd kunnen zijn in:
Sbriciolona met wafels en NutellaAbonneer je op het broadcast kanaal van ACASADIGERY op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven!!!
