Het chocolade-ijs zonder ijsmachine is verrukkelijk! De meest klassieke en geliefde onder de zelfgemaakte ijsjes! Romig, met een intense smaak! Geniet ervan als dessert na de maaltijd of als traktatie gedurende de dag. Het recept om het thuis te maken is heel gemakkelijk en ook snel. Perfect zoetje om van tevoren te bereiden en altijd in de vriezer beschikbaar te houden.
Een lekkernij die in 5 minuten wordt bereid, zonder ijsmachine en met slechts 3 ingrediënten: slagroom, gecondenseerde melk en ongezoet cacaopoeder. Maak het ook en je zult zeker verbaasd zijn over de smaak die niets te benijden heeft aan die van een ijswinkel!
Misschien vind je deze recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Lente
- Stroom 361,25 (Kcal)
- Koolhydraten 32,73 (g) waarvan suikers 26,90 (g)
- Eiwitten 6,66 (g)
- Vet 25,34 (g) waarvan verzadigd 3,42 (g)waarvan onverzadigd 1,80 (g)
- Vezels 3,24 (g)
- Natrium 57,26 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIËNTEN CHOCOLADE-IJS
- 400 g slagroom (ongezoet)
- 330 g gecondenseerde melk
- 70 g ongezoet cacaopoeder
- q.b. pure chocoladedruppels (optioneel)
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
BEREIDING CHOCOLADE-IJS
Meng de gecondenseerde melk met de gezeefde cacao.
Voeg daarna de opgeklopte slagroom toe en meng met opwaartse bewegingen om te integreren zonder het mengsel te ontluchten.
Op dit punt kun je, als je wilt, de chocoladedruppels toevoegen.
Giet het chocolade-ijs in een cakevorm.
Dek af met folie en zet minstens 6 uur in de vriezer. Het is niet nodig om het ijs tijdens de rusttijd te roeren! Het blijft altijd romig en zacht.
Hier is je heerlijke ijs klaar voor het plezier van jong en oud.
Advies van Adriana
Het ijs kan minimaal 15-20 dagen in de vriezer bewaard worden, altijd goed afgedekt met folie.
