Vaak in banketrecepten komt de SINAASAPPELPASTA voor, die aan het dessert een onbeschrijfelijke smaak en geur geeft. Essentieel voor het maken van colombes, panettones of crèmes. Het is een zeer eenvoudig en snel recept.
Plumcake, taarten, biscuitgebak, gerezen deegwaren, brioche, eenvoudige cakes voor de snack: het toevoegen van een of twee theelepels van deze magische pasta zal de geur van uw dessert nog aangenamer maken.
Met weinig en eenvoudige ingrediënten heb je een sinaasappelpasta die perfect bewaard kan worden in de koelkast of vriezer, en die in alle desserts gebruikt kan worden om ze optimaal te parfumeren met een sinaasappelgeur.
HIER VEEL RECEPTEN MET SINAASAPPEL...enkele voorbeelden CHIFFON CAKE MET SINAASAPPEL PLUMCAKE MET OLIE EN SINAASAPPEL VAN MASSARI MUFFIN MET SINAASAPPEL ZOETE BROODJES MET SINAASAPPEL CRÈME MET SINAASAPPEL MINI PANETTONES VAN BRIOCHE MET SINAASAPPEL
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1 potje
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 905,65 (Kcal)
- Koolhydraten 237,32 (g) waarvan suikers 227,00 (g)
- Eiwitten 1,08 (g)
- Vet 0,07 (g) waarvan verzadigd 0,01 (g)waarvan onverzadigd 0,03 (g)
- Vezels 3,71 (g)
- Natrium 10,15 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 315 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten sinaasappelpasta
- 50 g sinaasappelsap (en vruchtvlees)
- 80 g Poedersuiker
- 100 g Suiker
- 50 g Honing (of glucose)
- 35 g Sinaasappelschil
Benodigdheden
- Blender / Mixer
Bereiding van de sinaasappelpasta
Verwijder met een dunschiller de schil van de sinaasappels en zet opzij.
Verwijder zoveel mogelijk van het witte gedeelte van de vrucht omdat het bitter is, verwijder ook de zaden en meng alles in een mixer met honing (of glucose), poedersuiker, suiker en sinaasappelschil.
Mix tot je een romige pasta krijgt.
De sinaasappelpasta is klaar!
Adriana’s advies
Bewaar in een gesteriliseerde glazen pot gedurende 20 dagen in de koelkast.
