De aardappelkroketten of basis voor sandwich zijn een heerlijke optie voor een snack of bijgerecht, eenvoudig te maken met een paar simpele ingrediënten.
Om ze te bereiden, begin je met het koken van de aardappelen tot ze zacht zijn. Als ze gaar zijn, prak je ze en meng je ze met maïsmeel, wat een knapperige textuur en een licht zoete smaak geeft.
Voeg zout, peper of paprika toe en, als je wilt, kruiden voor een frisse touch.
Vorm kleine kroketten van het mengsel en bak ze in een hete oven tot ze goudbruin zijn.
Deze kroketten zijn niet alleen lekker op zichzelf, maar kunnen ook dienen als basis voor een sandwich. Plaats wat gegrilde groenten, kaas en rauwe ham tussen twee kroketten voor een smakelijke en creatieve maaltijd.
Dus, waar wacht je op? Laten we samen deze aardappelkroketten of basis voor sandwich bereiden.
Eh belìn, wat lekker!
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me en abonneer je op mijn sociale kanalen:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g aardappelen (gekookt)
- 20 g aardappelzetmeel
- 20 g meel
- 1/2 teentje knoflook (optioneel)
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. fijn zout
- 1 theelepel paprika
Gereedschappen
- 1 Slakom
Stappen
Aardappelkroketten of basis voor sandwich, warm te serveren als bijgerecht of voor een snelle maaltijd.
Was en schil de oude gele aardappelen.
Snijd de aardappelen in grote stukken en kook ze in ruim gezouten water gedurende ongeveer 15 minuten (door de aardappelen niet heel te koken, wordt de kooktijd gehalveerd).
Snijd ondertussen in een kom een halve teen knoflook in stukjes, voeg een beetje olie en een theelepel paprika toe.
Giet de aardappelen af en meng ze met de knoflook en paprika, prak ze met een vork en laat ze afkoelen.
Voeg het aardappelzetmeel en de meel toe, breng eventueel op smaak met zout.
Vorm de aardappelkroketten en bak ze in de oven op 180 graden tot ze goudbruin zijn, in mijn oven ongeveer 25 minuten.
Je krijgt kroketten die zacht zijn van binnen en knapperig van buiten.
Je kunt de kroketten gebruiken als basis voor heerlijke sandwiches met groenten of zelfs gewoon met fontina en rauwe ham.
Mis geen enkel recept.
Volg me en abonneer op:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Ga terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste recepten te bekijken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kunnen ze in een airfryer gebakken worden?
Absoluut, voor ongeveer 20 minuten op 180 graden.
Kun je ze invriezen?
Ik raad het niet aan omdat ze te zacht zouden worden.
Welk type aardappelen is het beste om te gebruiken?
Oude gele aardappelen.
