De amandelmeelcake zonder gluten is perfect voor uw ontbijt of tussendoortje.
Deze zachte en heerlijke cake combineert de lichtheid van maïszetmeel met de rijkdom van amandelmeel, waardoor een vochtige en smaakvolle textuur ontstaat.
De pure chocoladedruppels smelten tijdens het bakken en creëren kleine zoete momenten die perfect passen bij de smaak van amandelen.
Om hem te maken, hoef je alleen maar de ingrediënten te mengen, de chocoladedruppels toe te voegen en te bakken. Het resultaat is een cake met een delicate en onweerstaanbare smaak, ideaal voor wie op zoek is naar een lichte, maar toch smaakvolle optie.
Perfect met een kopje thee of koffie, deze cake zal het gehemelte veroveren van iedereen die hem proeft.
Dus, waar wachten we nog op? Laten we samen deze amandelmeelcake zonder gluten bereiden.
Eh belìn, wat lekker!
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me en abonneer je op mijn sociale kanalen:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten: Amandelmeelcake zonder gluten
Plaats de ingrediënten in een taartvorm van 20 cm.
- 2 eieren (heel)
- 60 g suiker
- 220 g amandelmeel
- 80 g maïszetmeel
- 130 ml plantaardige melk (ik gebruikte amandelmelk)
- 20 ml extra vierge olijfolie
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 2 eetlepels pure chocoladedruppels
Gereedschap: Amandelmeelcake zonder gluten
- 1 Taartvorm
Stappen: Amandelmeelcake zonder gluten
Amandelmeelcake met chocoladedruppels zonder gluten.
Breek twee hele eieren in een kom.
Voeg de suiker toe en begin goed te mengen.
Voeg het amandelmeel toe en meng.
Giet het maïszetmeel erbij en meng.
Voeg ten slotte de plantaardige melk (koemelk is ook goed) toe, gemengd met de extra vierge olijfolie.
Voeg ten slotte twee eetlepels chocoladedruppels toe.
Zeef het bakpoeder en meng.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede vorm van 20 cm doorsnede (of je kunt het invetten en bestuiven met bloem) en bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 25 minuten, doe de satéprikker test.
Perfect voor een snack of ontbijt.
Mis geen enkel recept.
Volg me en abonneer je op:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Ga terug naar de HOMEPAGE om de laatste gepubliceerde recepten te zien.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe moet de consistentie van het beslag zijn?
Het beslag mag niet te vloeibaar zijn.
Hoe bewaar je de cake?
De chocoladecake kan 3 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard.
Kun je het invriezen?
Ja, je kunt hem al in porties invriezen.
