Groententaart jouw winnende zet, vandaag stel ik je een recept voor dat ik geweldig vind omdat het perfect is om kinderen groenten te laten eten, maar ook door volwassenen wordt gewaardeerd omdat het knapperig en licht is (slechts 110 kcal).
Het is een fantastisch recept omdat je het de dag ervoor kunt bereiden en het de volgende dag nog steeds heerlijk is, als ik ’s avonds na een dag werken thuiskom, warm ik het in de magnetron op en is het in een paar minuten klaar om te serveren. 🙂
Geschikt om mee te nemen op picknicks, trouwens, klaar voor de paasuitstap?
Of je kunt het in je lunchbox doen en ik weet zeker dat je me zult bedanken.
Kortom, een echt veelzijdig, snel, goedkoop recept, ik kom uit Genua en wij letten altijd op de centen.
Maar genoeg gepraat, bereid deze groententaart jouw winnende zet samen met mij, eh belin wat lekker.
– Youtube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 4 courgettes
- 150 g bloem
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 200 g water
- 30 g paneermeel ((plus een eetlepel om te strooien voor het bakken))
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Bakplaat
Stappen
Giet de bloem in een kom.
Voeg het paneermeel, de Parmezaanse kaas, het zout en tenslotte het water toe.
Mix alles heel goed door.
Voeg de courgettes toe, in dunne plakjes gesneden met een mandoline of een mes.
Mix heel goed.
Bekleed een bakplaat met een vel nat en uitgewrongen bakpapier, giet het mengsel erin.
Nadat je het mengsel in de bakplaat hebt gegoten en verdeeld, bestrooi met paneermeel en voeg een scheutje olie toe.
Bak 45 minuten op 200 graden.
Je krijgt 6 stukken groententaart, elk stuk heeft 110 kcal, dus een heerlijke tweede gang zonder schuldgevoel.
Mis geen enkel recept.
Volg en abonneer op:
– facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– Youtube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Keer terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste gepubliceerde recepten te bekijken.
Keer terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste gepubliceerde recepten te bekijken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe bewaar je het?
In de koelkast voor 2 dagen in een geschikte luchtdichte container
Is het mogelijk om het in te vriezen?
Absoluut ja, ik vries het al in porties in.
Is het mogelijk om het in een pan te bakken?
Ik moet bekennen dat ik het nooit heb geprobeerd, maar ik denk dat het mogelijk is, in dat geval zou ik echter de courgettes bakken en minder paneermeel gebruiken.
