Hartige taart voor de voorjaarsuitjes is een heerlijk en veelzijdig hoofdgerecht dat je mee kunt nemen voor een picknick of naar kantoor in een lunchtrommel.
Om het te bereiden, begin je met het koken van de aardappelen tot ze zacht zijn, plet ze en meng ze met wat paneermeel, Parmezaanse kaas, een ei en bloem, waardoor je een stevige basis creëert. Spreid dit mengsel uit in een ingevette bakvorm met een beetje olie. Breng vervolgens een laagje gekookte ham aan bovenop de aardappelenbasis, gevolgd door een royale hoeveelheid stracchino die romigheid en smaak aan de vulling zal geven, en eindig met nog een laag ham. Bak de taart op 180°C gedurende ongeveer 30-40 minuten, totdat hij goudbruin is en de kaas goed gesmolten.
Deze hartige taart is een uitstekende optie om eenvoudige ingrediënten te gebruiken en een gerecht te creëren dat de smaakpapillen van iedereen zal bevredigen, van jong tot oud.
Serveer hem warm of op kamertemperatuur, eventueel begeleid door een verse salade.
Dus, waar wachten jullie op? Laten we samen deze hartige taart voor de voorjaarsuitjes bereiden.
Oh lekker, wat heerlijk!
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me en schrijf je in op mijn sociale kanalen:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten: hartige taart voor de voorjaarsuitjes
- 500 g aardappelen, zonder schil, gekookt, gekookt
- 160 g bloem (glutenvrij recept: dezelfde hoeveelheid rijstebloem)
- 40 g paneermeel (glutenvrij recept: glutenvrij paneermeel)
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei
- 1 theelepel instant gist voor hartige gerechten
- q.b. fijne zout
- 120 g gekookte ham
- 150 stracchino
- q.b. zachte mosterd (optioneel: ik gebruik deze delicate mosterd zonder toegevoegde suikers)
Gereedschappen: hartige taart voor de voorjaarsuitjes
- 1 Taartvorm
- 1 Aardappelstamper
Stappen: hartige taart voor de voorjaarsuitjes
Hartige taart voor de voorjaarsuitjes, een makkelijk en betaalbaar recept.
Kook de aardappelen in een pan met veel gezouten water, laat ze afkoelen en plet ze met behulp van een aardappelstamper of met de tanden van een vork.
Voeg het paneermeel en de Parmezaanse kaas toe en meng, breng op smaak met zout.
Voeg het ei toe en meng door het mengsel.
Voeg ten slotte beetje bij beetje de bloem toe tot deze volledig opgenomen is.
Maak het deeg af op een met bloem bestoven werkblad en vorm een deegbal, zoals op de foto.
Verdeel de deegbal zodat je een deel hebt voor de basis van de hartige taart en een deel om de klassieke stroken te maken die de taart zullen decoreren.
Ik gebruikte een taartvorm van 24 cm, ingevet en met de handen gebruikte ik de deegbal om de basis van de taart voor te bereiden, ik voegde een theelepel mosterd toe (optioneel).
En tenslotte legde ik de ham, de stracchino en opnieuw de ham, natuurlijk kun je gebruiken wat je het lekkerst vindt.
Met een derde van de deegbal maak je de stroken die bovenop de vulling komen.
Bak op 180° gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn, plus een minuut met de grillfunctie om een korstje te krijgen.
Hartige taart voor de voorjaarsuitjes kan lauw of koud worden gegeten en is de volgende dag ook heerlijk.
-
Mis geen enkel recept.
Volg me en schrijf je in op:
– Facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– YouTube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Keer terug naar de HOME om de laatste gepubliceerde recepten te zien.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe maak je een vegetarische versie?
Je kunt spinazie of snijbiet gebruiken in de vulling.
Hoe bewaar je het?
Je kunt het een paar dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container, en dan opwarmen in de oven, magnetron of airfryer voordat je het consumeert.
Is het mogelijk om het in te vriezen?
Nee.
