Op zoek naar snelle, gezonde, lichte recepten? Hier is de kikkererwt en rode paprika crème less is more (minder is meer).
Ik geloof er sterk in dat minder en beter eten de enige manier is om onze gezondheid en die van onze dierbaren te beschermen.
De zomer is het perfecte seizoen om meer fruit en groenten te eten, dankzij de verscheidenheid aan beschikbare producten is het makkelijker iets te vinden dat iedereen lekker vindt.
Daarom stel ik vandaag een gerecht voor met peulvruchten, die ik vaak gebruik in mijn dieet als vervanging voor vlees, deels omdat ik er niet van hou, deels omdat het niet duurzaam is, en deels omdat we allemaal weten dat we het met mate moeten eten.
Ik herinner je er tenslotte aan dat 100 gram kikkererwten 9 gr eiwit bevat, niet slecht toch? Bovendien bevatten kikkererwten stoffen die helpen cholesterol en triglyceriden te verlagen, als je meer wilt weten, lees dan dit artikel.
Veel mensen schrijven me dat ze het niet verdragen en buikpijn veroorzaken, probeer ze langzaam in je dieet te introduceren en eet ze regelmatig, door deze twee kleine adviezen te volgen, zul je ze ook snel kunnen eten.
Onthoud minder is meer en eet smakelijk met deze kikkererwt en rode paprika crème less is more.
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten: kikkererwt en rode paprika crème less is more
- 250 g gekookte kikkererwten, gekookt
- 1 rode paprika
- 1 citroen (onbehandeld)
- 1 ui (klein optioneel)
- 1 theelepel kurkuma poeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- n.v.t. extra vierge olijfolie (ongeveer 1 eetlepel)
- n.v.t. chilipoeder
Gereedschap: kikkererwt en rode paprika crème less is more
- 1 Bakvorm
- 1 Staafmixer
- 1 Magnetronbakvorm
- 1 Voedselfolie
Stappen: kikkererwt en rode paprika crème less is more
Stop een kleine gesneden ui in een mixer.
Voeg de gekookte kikkererwten toe, indien je net als ik de al gekookte gebruikt, spoel ze goed af onder stromend water om het overtollige zout te verwijderen.
Giet daarna een theelepel kurkuma in de mixer.
Ook een theelepel peper.
Ten slotte, pers het sap van een citroen en mix, indien nodig om het mengsel zacht te maken, voeg een beetje water toe.
Doe een gesneden rode paprika in een magnetronbestendige schaal en kook ongeveer 10 minuten.
Tegelijkertijd voeg je in een kom enkele dunne plakjes citroenschil, een beetje chilipoeder en een eetlepel olie toe en kneus je het om de olie te aromatiseren.
Op dit punt hoef je alleen de kikkererwt crème in een bakvorm te gieten.
Voeg tenslotte de in de magnetron gekookte paprika’s toe en breng op smaak met de citroen gearomatiseerde olie.
Mis geen enkel recept.
Volg me en schrijf je in op:
– facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– Youtube door te klikken HIER
– Pinterest door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Ga terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste gepubliceerde recepten te bekijken.
Ga terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste gepubliceerde recepten te bekijken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe te eten?
Ik eet het met een lepel, maar je kunt het ook op geroosterd brood smeren.
Hoe te bewaren?
In de koelkast, afgedekt met plasticfolie.
Kan het worden ingevroren?
Ik raad het niet aan.
