Ken je de klassieke zachte, eenvoudige en geruststellende appeltaart? Vergeet die even… de Appeltaart Met Cacao en Amaretti, gebakken in de Airfryer, is de appeltaart die je niet verwacht: de bittere cacao maakt het intens, de amaretti voegen een aromatische toets toe en de heerlijke appelpuree geeft die zachte en “smeltende” textuur, die iedereen verrast die het proeft.
Ik heb inspiratie gehaald uit een recept dat ik op sociale media zag en dat geen appels in het beslag bevatte. Ik was op zoek naar een taart die mijn man zou bevallen: je zult het niet geloven, maar hij heeft een hekel aan appeltaarten! Hoe dat mogelijk is, weet ik niet! Het enige wat ik weet is dat ik hem er nog nooit een heb laten eten😒, zelfs niet die van appels en noten (die ik je aanraad om te proberen zodra je de kans krijgt). Maar met deze taart scoorde ik! Je kunt je mijn voldoening niet voorstellen toen ik onthulde dat het hoofdingrediënt de appel was… maar liefst 4 😂
De Appeltaart Met Cacao en Amaretti, in de Airfryer, is het perfecte dessert voor wie houdt van stevige, omhullende taarten en voor wie graag aan tafel verrast met iets nieuws maar gemakkelijk te bereiden. Je kunt het ook in de oven bakken, de instructies vind je aan het einde van het recept.
Ben je nieuwsgierig om het te proberen? Laten we dan snel zien hoe je het bereidt!
Kijk ook naar deze recepten, misschien interesseren ze je👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Luchtfrituur, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor een vorm van 20 cm
- 4 appels (500 g schoongemaakt)
- 1 ei
- 100 g amaretti
- 100 g suiker
- 120 g cacaopoeder
- 50 g boter
- 1 snufje zout
- q.b. poedersuiker
Gereedschap
Aanbevolen gereedschap
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Pan
- 1 Mes
- 1 Spatel
- 1 Antikleef bakvorm van 20 cm
- 1 Staafmixer
Stappen
Bereiding van de Appeltaart Met Cacao en Amaretti in Airfryer
Smelt de boter in een pan, voeg de suiker toe en de in blokjes gesneden appels, eerder geschild en schoongemaakt. Laat ze op middelhoog vuur koken totdat ze zacht zijn
Laat ze afkoelen en pureer ze met een staafmixer tot een homogeen puree. Zet het opzij en laat het nog een paar minuten afkoelen
Giet in een andere kom de gezeefde cacao, voeg het ei toe en meng
Voeg de puree toe en meng opnieuw tot een glad mengsel
Verkruimel de amaretti met je handen
Voeg een snufje zout toe, meng het mengsel goed
Smeer de vorm van 20 cm in met boter en giet het taartmengsel erin, strijk de bovenkant glad. Verwarm ondertussen de airfryer voor gedurende 2/3 minuten
Zet de vorm op het rooster en bak met het programma ‘bakken’ of ‘luchtfrituren’ op 160° gedurende 35 minuten.
Wanneer de rand los komt van de zijkant van de vorm, betekent dit dat de taart klaar is. Binnenin moet het vochtig zijn, laat het volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt
Bestrooi met poedersuiker of cacao, snijd in plakjes en serveer. De volgende dag is het nog lekkerder: de textuur wordt voller en omhullender.
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de adviessectie!
Volg me ook op Facebook! Bekijk mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy en Meer
en sluit je aan bij mijn Facebook-groep ➡️Ik deel een recept
Volg het kanaal Amiche Friggy en Meer op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy en Meer WhatsApp-kanaal
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik dan om terug te keren naar de Home
Oven Bakmethode voor de Appeltaart Met Cacao en Amaretti
Verwarm de oven voor en bak op 180° gedurende ongeveer 40 minuten. Net als bij het bakken in de airfryer is de taart klaar wanneer de rand loskomt van de vorm
Bewaring van de Appeltaart Met Cacao en Amaretti
De Appeltaart, Cacao en Amaretti, kan 2/3 dagen op kamertemperatuur worden bewaard, bedekt met een glazen stolp of folie.
