Het recept voor appeltaart met een lepel is handig om te maken omdat je geen weegschaal nodig hebt, aangezien de ingrediënten met een lepel worden afgemeten…geweldig toch?!
Wanneer je zin hebt in een zoetigheid en weinig tijd hebt, of een onverwachte uitnodiging hebt voor een diner en geen tijd hebt om naar de bakker te gaan, is dit de ideale taart. De ingrediënten worden allemaal samen in een kom gemengd, zonder gereedschap maar alleen met behulp van een lepel. De bereiding van dit recept is in de heteluchtfriteuse en het kan ook in de traditionele oven worden gebakken. Als vorm heb ik een vierkante anti-aanbakvorm van 23×23 cm gebruikt, maar als je een iets hogere taart wilt, kun je deze vervangen door een ronde vorm van 20 cm.
De appeltaart met een lepel is perfect voor elke gelegenheid, zijn zachte en romige textuur maakt het ideaal als dessert na een maaltijd, maar het is ook geweldig voor het ontbijt en als gezonde snack voor de kleintjes.
De appeltaart met een lepel is mijn favoriete appeltaart, ik noem het de taart vol appels…omdat het 4 of 5 appels nodig heeft (afhankelijk van de grootte van de appels) in dunne plakjes en heel weinig bloem…maar laten we het samen maken!!
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 Golden appels (5 als ze klein zijn)
- 8 eetlepels bloem 00
- 4 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels maïsolie (of zonnebloemolie)
- 2 eieren
- 1 citroenschil met onbewerkte schil (geraspt)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- naar smaak poedersuiker
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Anti-aanbak bakvorm
- 1 Heteluchtfriteuse
Stappen
Giet de bloem, suiker, eieren, olie en de geraspte citroenschil in een kom.
Verwijder het klokhuis van de appels, schil ze en snijd ze in zeer dunne plakjes. Voeg het gezeefde bakpoeder toe en meng goed met behulp van de lepel
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm en strijk het mengsel goed glad
Bak op 160° gedurende 30 minuten. Doe altijd de priktest
Laat de appeltaart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt
Verplaats de appeltaart met een lepel en bestrooi met poedersuiker
Ik raad aan om alle ingrediënten in de kom te doen, behalve de appels, om te voorkomen dat ze tijdens de bereiding en het rijzen donker worden.
Je kunt de appeltaart in de oven bakken op 170° gedurende 20/30 minuten. Doe altijd de priktest

