Stappen

• Was de aardappelen grondig om eventuele resten aarde te verwijderen. Snijd ze doormidden

  

• Kook of stoom ze, gebruik de kookmethode die je verkiest. Ik heb ze in mijn Ninja Combi gekookt
  Ik heb de aardappelen in de combi-pan met water gedaan

  

• Ik heb het stoomprogramma gedurende 10 minuten gestart
  Ongeacht de gekozen kookmethode voor de aardappelen, doe de test met een tandenstoker, deze moet zonder weerstand kunnen doordringen, de aardappelen moeten gaar zijn, maar niet te zacht

  

• Als ze gaar zijn, laat ze uitlekken en afkoelen

  

• Doe ze in een kom en voeg de kruiden toe, in dit geval paprika en bieslook, de olijfolie, zout en peper, en meng goed met een lepel

  

• Voeg de geraspte Grana Padano toe, blijf mengen met de lepel

  

• Meng krachtig totdat elk stuk goed bedekt is met de smaakmaker en
  gebruik de achterkant van de lepel om het mengsel goed te laten hechten aan de gesneden kant van de aardappel, door lichtjes te drukken

  

• Vet een ovenplaat in met een beetje olie en leg de aardappelen in één enkele laag “omgekeerd”, dat wil zeggen met de gesneden kant naar beneden, zodat een krokante en goudbruine korst ontstaat

  

• Plaats het rooster in de airfryer en bak op 200° gedurende 15 minuten

  

• De Gekeerde Aardappelen zijn klaar! Serveer ze warm en vers om te genieten van hun krokantheid

  Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de adviessectie!